代用茶或者袋泡茶生产工艺标准

宇文雅萱 · 发表于 2021-3-4 10:19

最近公司需要自主生产代用茶，但是需要提前制定下生产工艺标准，有朋友可以提供一个模板参考一下吗？提前先谢谢了！！雷竞技百科标准网上很多，工艺标准可能涉及到了部分工艺参数吧，目前没有找到。

wclj · 发表于 2021-3-4 13:37

我也需要，楼主，有的话也发一份给我

宇文雅萱 · 发表于 2021-3-4 15:44

wclj 发表于 2021-3-4 13:37
我也需要，楼主，有的话也发一份给我

好的，如果有盆友回复的话~

东哥夸我牛 · 发表于 2021-3-4 17:28

代用茶工艺方面都很简单的，比如说你去市场上买一些可食用的花花草草之类的，拿回去经过烘烤挑选拌配，然后就可以包装了。基本没有什么工艺标准，就看你自己想做成什么样子

qingqinghuishou · 发表于 2021-3-5 13:26

叶、花、果、根茎类：原料－拣剔－干燥－包装－检验－成品入库
混合类：原料－拣剔－干燥－破碎（或不破碎）－包装－检验－成品入库
袋泡类：原料－拣剔－干燥－破碎（不破碎）－包装－检验－成品入库
这是我做的代用茶工艺，

宇文雅萱 · 发表于 2021-3-23 15:28

qingqinghuishou 发表于 2021-3-5 13:26
叶、花、果、根茎类：原料－拣剔－干燥－包装－检验－成品入库
混合类：原料－拣剔－干燥－破碎（或不破碎 ...

谢谢回复。

暗部 · 发表于 2021-3-23 15:54

这是做的代用茶调味茶工艺。原料验收→挑选→干燥→拼配→匀堆→金属探测→称量包装→外包入库。

宇文雅萱 · 发表于 2021-3-23 16:10

暗部发表于 2021-3-23 15:54
这是做的代用茶调味茶工艺。原料验收→挑选→干燥→拼配→匀堆→金属探测→称量包装→外包入库。

匀堆是不是类似于混合阶段？

暗部 · 发表于 2021-3-23 16:25

宇文雅萱发表于 2021-3-23 16:10
匀堆是不是类似于混合阶段？

嗯是的拼配好的样品混合均匀，并按要求堆放

[求助]代用茶或者袋泡茶生产工艺标准