看图猜美食（第四期）剁肉啦！——《麻婆豆腐》

foodspace · 发表于 2021-3-5 09:16

本期答案：麻婆豆腐
麻婆豆腐（拼音：má pó dòu fǔ；英文：sauteed tofu in hot and spicy sauce），是四川省传统名菜之一，属于川菜，主料为：豆腐，辅料为：蒜苗、牛肉沫(其他肉也可以)，调料为：豆瓣、辣椒面和花椒面、酱油等，麻来自花椒，辣来自辣椒面，此菜成菜麻、辣、鲜、香、烫、翠、嫩、酥，将川菜麻辣味型的特点展现的淋漓尽致，如今，麻婆豆腐远渡重洋，在美国、加拿大、英国、法国、越南、新加坡、马来西亚、日本、澳大利亚等国安家落户，从一味家常小菜一跃而登上大雅之堂，成了国际名菜。
2018年9月10日，“中国菜”正式发布，“麻婆豆腐“被评为“中国菜”四川十大经典名菜。

狼吃孩孩 · 发表于 2021-3-5 09:18

快发今天的，等不及了我要第一

foodspace · 发表于 2021-3-5 09:26

狼吃孩孩发表于 2021-3-5 09:18
快发今天的，等不及了我要第一

发了，快去，保准你猜不出来

foodspace · 发表于 2021-3-5 09:53

狼吃孩孩发表于 2021-3-5 09:18
快发今天的，等不及了我要第一

图二更新了，你再去看看

fch2118 · 发表于 2021-3-5 10:31

看着不错！！！

[讨论]看图猜美食（第四期）剁肉啦！——《麻婆豆腐》

食品雷竞技官网怎么样版主勋章

食坛传奇勋章

认证会员

食坛巨匠勋章

终身魅力人物

2020年度魅力人物

2021年度魅力人物

爱心勋章

食坛骨干勋章

[讨论]看图猜美食（第四期）剁肉啦！——《 麻婆豆腐 》

食品雷竞技官网怎么样 版主勋章