辛，癸酸甘油酯的HLB值是多少

bigger110 · 发表于 2022-12-10 18:53

hongvin 发表于 2021-3-2 16:38
有说12，也有的厂家声称水溶性的为8-10；不过当做乳化剂用，应该有比他更好用的。

找过一家，8-10的，味道辛辣无比，只能当乳化剂用，用来做溶剂就不行了

seles813624 · 发表于 2022-12-10 19:42

bigger110 发表于 2022-12-10 18:49
辛癸酸甘油酯有没有亲水性好一点的型号？

这是分子结构决定的。

hongvin · 发表于 2022-12-10 21:20

bigger110 发表于 2022-12-10 18:53
找过一家，8-10的，味道辛辣无比，只能当乳化剂用，用来做溶剂就不行了

包埋色素可以选用的应该比较多一点。

hongvin · 发表于 2022-12-10 21:20

bigger110 发表于 2022-12-10 18:53
找过一家，8-10的，味道辛辣无比，只能当乳化剂用，用来做溶剂就不行了

包埋色素可以选用的应该比较多一点。

月夜孤 · 发表于 2023-8-31 11:19

效果不好，还容易析出

[求助]辛，癸酸甘油酯的HLB值是多少