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[求助]饮料车间是否需要设置二次更衣

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发表于 2021-2-26 23:34 | 只看该作者 回帖奖励 | 倒序浏览 | 阅读模式 | 阅读模式 | 发表于:福建省
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求助各位大佬,2017版的饮料生产许可审查细则的意思是,若饮料有后杀菌工艺,罐装区定义为准清洁作业区,不需设置二次更衣室,车间洁净度也不需达到十万级净化车间,对吗?若需要二次更衣,一次更衣设置为更换工鞋的区域是否可以?
(与你无关)

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[LV.10]以坛为家III

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发表于 2021-2-27 05:39 | 只看该作者 | 发表于:山东省
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一次更衣换什么,二次更衣换什么?
感觉对二次更衣有不同理解。
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(迦南离)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2021-2-27 08:45 | 只看该作者 | 发表于:福建省
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不用去纠结这个,设置了二次更衣肯定没有错,从雷竞技百科 、自我管理来说,肯定也更好。
(石竹)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2021-2-27 11:12 | 只看该作者 | 发表于:山东省
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自己进行风险分析吧,具体要看现场。
老老实实做人,踏踏实实做事。

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发表于 2021-2-27 12:16 | 只看该作者 | 发表于:辽宁省
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请执行sc 许可细则的规定
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[LV.9]以坛为家II

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发表于 2021-4-9 15:09 | 只看该作者 | 发表于:黑龙江省
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想请问饮料生产车间洁净区的空气洁净度要求是多少,依据事哪个法规?
(冷库与GMP洁净车间建造)

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发表于 2021-4-9 15:52 | 只看该作者 | 发表于:广东省
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J-姜小白 发表于 2021-4-9 15:09
想请问饮料生产车间洁净区的空气洁净度要求是多少,依据事哪个法规?

需要看是不是灌装区域了,我们做的普通区域十万级,局部万级都有,
(冷库与GMP洁净车间建造)

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发表于 2021-4-9 15:55 | 只看该作者 | 发表于:广东省
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如果是新建。就一起做吧。设计一下二次更衣很简单,占地面积也很小啊。虽然有些要求不高的执行不是很严格。说不定以后检查会有帮助呢
(大鼹鼠)

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发表于 2021-4-9 15:55 | 只看该作者 | 发表于:江苏省
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一次更衣对应准清洁区,二次对应清洁区,其他自行根据风险分析定
那些读过的书,都会在未来铺就你脚下的路;学过的每一点知识,都会在某一天,以意想不到的方式回馈到你身上。那些夜以继日的奋斗,终将让你养成持续努力的习惯,成为你追求梦想的勇气和力量。

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发表于 2021-4-9 16:13 | 只看该作者 | 发表于:黑龙江省
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GMP洁净车间建造 发表于 2021-4-9 15:52
需要看是不是灌装区域了,我们做的普通区域十万级,局部万级都有,

还想请问一下您,有相对应的法规依据么?
(冷库与GMP洁净车间建造)

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发表于 2021-4-9 16:25 | 只看该作者 | 发表于:广东省
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J-姜小白 发表于 2021-4-9 16:13
还想请问一下您,有相对应的法规依据么?

食品安全国家标准 饮料生产卫生规范GB12695-2016你可以查一下。

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[LV.9]以坛为家II

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发表于 2021-4-13 14:14 | 只看该作者 | 发表于:黑龙江省
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GMP洁净车间建造 发表于 2021-4-9 16:25
食品安全国家标准 饮料生产卫生规范GB12695-2016你可以查一下。

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