返回首页化妆品雷竞技官网怎么样新帖手机客户端雷竞技官网怎么样任务标签切换到窄版开启辅助访问

食品雷竞技官网怎么样
公众号

快捷导航

食品雷竞技官网怎么样 ? 雷竞技官网怎么样 ? ≡食品工程技术区≡ ? 食品添加剂和配料 ? 月桂酸对方便米面制品防腐有没有效果啊？

1 2 / 2 页下一页

返回列表

发新帖

查看: 1680 | 回复: 22

上一主题

下一主题

[求助]月桂酸对方便米面制品防腐有没有效果啊？

真的可以

该用户从未签到

7 主题	50 帖子	78 积分

Rank: 2 Rank: 2

电梯直达

跳转到指定楼层

1^#

发表于 2021-2-14 08:09 | 只看该作者回帖奖励

回帖奖励

| 倒序浏览 | 阅读模式 | 阅读模式 | 发表于：河南省

分享:

我在网上查的效果优于山梨酸有没有懂的给讲讲？

效果, 有没有, 有效, 月桂酸, 制品

来自客户端

来自客户端

收藏1 安装客户端 转播分享 淘帖0 顶0 本帖附件

相关帖子

回复

使用道具举报

seles813624

(Roy)

签到天数: 694 天

[LV.9]以坛为家II

161 主题	1万帖子	3万积分

Rank: 18

2^#

发表于 2021-2-14 08:14 | 只看该作者 | 发表于：黑龙江省

分享:

干制的发方便食品？

回复

使用道具举报

石竹

(石竹)

签到天数: 3285 天

[LV.Master]伴坛终老

401 主题	37万帖子	63万积分

雷竞技官网怎么样长老

Rank: 27

3^#

发表于 2021-2-14 08:16 | 只看该作者 | 发表于：山东省

分享:

月桂酸是一种脂肪酸，你确定有防腐效果？
GB 2760 的防腐剂里面没有吧？

老老实实做人，踏踏实实做事。

回复

使用道具举报

真的可以

该用户从未签到

7 主题	50 帖子	78 积分

Rank: 2 Rank: 2

4^#

楼主 | 发表于 2021-2-14 08:16 | 只看该作者 | 发表于：河南省

分享:

seles813624 发表于 2021-2-14 08:14
干制的发方便食品？

方便湿面，水份含量不到50

来自客户端

来自客户端

回复

使用道具举报

真的可以

该用户从未签到

7 主题	50 帖子	78 积分

Rank: 2 Rank: 2

5^#

楼主 | 发表于 2021-2-14 08:17 | 只看该作者 | 发表于：河南省

分享:

石竹发表于 2021-2-14 08:16
月桂酸是一种脂肪酸，你确定有防腐效果？
GB 2760 的防腐剂里面没有吧？

2760里标注不是防腐剂，但是有说具有防腐效果

来自客户端

来自客户端

回复

使用道具举报

石竹

(石竹)

签到天数: 3285 天

[LV.Master]伴坛终老

401 主题	37万帖子	63万积分

雷竞技官网怎么样长老

Rank: 27

6^#

发表于 2021-2-14 08:22 | 只看该作者 | 发表于：山东省

分享:

真的可以发表于 2021-2-14 08:17
2760里标注不是防腐剂，但是有说具有防腐效果

那是配方的综合作用吧，多油，高盐，高糖，降低水分活度，都有利于控制微生物，但也会带来其他影响保质期的因素。

老老实实做人，踏踏实实做事。

食品商城，欢迎光临

回复

使用道具举报

真的可以

该用户从未签到

7 主题	50 帖子	78 积分

Rank: 2 Rank: 2

7^#

楼主 | 发表于 2021-2-14 08:26 | 只看该作者 | 发表于：河南省

分享:

石竹发表于 2021-2-14 08:22
那是配方的综合作用吧，多油，高盐，高糖，降低水分活度，都有利于控制微生物，但也会带来其他影响保质期 ...

应该是月桂酸单甘油酯

来自客户端

来自客户端

回复

使用道具举报

东海钓夫

(倦卧闲看云卷云舒)

签到天数: 3231 天

[LV.Master]伴坛终老

1万主题	52万帖子	79万积分

Rank: 15

8^#

发表于 2021-2-14 08:29 | 只看该作者 | 发表于：山东省

分享:

搞错了吧？

回复

使用道具举报

真的可以

该用户从未签到

7 主题	50 帖子	78 积分

Rank: 2 Rank: 2

9^#

楼主 | 发表于 2021-2-14 08:31 | 只看该作者 | 发表于：河南省

分享:

东海钓夫发表于 2021-2-14 08:29
搞错了吧？

月桂酸单甘油酯，不是月桂酸我以为都一样那

来自客户端

来自客户端

回复

使用道具举报

东海钓夫

(倦卧闲看云卷云舒)

签到天数: 3231 天

[LV.Master]伴坛终老

1万主题	52万帖子	79万积分

Rank: 15

10^#

发表于 2021-2-14 08:33 | 只看该作者 | 发表于：山东省

分享:

真的可以发表于 2021-2-14 08:31
月桂酸单甘油酯，不是月桂酸我以为都一样那

晕，那是乳化剂。

参与雷竞技官网怎么样宗旨：信息交流，互相帮助，取长补短，共同提高，为食品行业规范尽自己的力量！

回复

使用道具举报

seles813624

(Roy)

签到天数: 694 天

[LV.9]以坛为家II

161 主题	1万帖子	3万积分

Rank: 18

11^#

发表于 2021-2-14 08:48 | 只看该作者 | 发表于：黑龙江省

分享:

真的可以发表于 2021-2-14 08:16
方便湿面，水份含量不到50

在哪个网站查到的？上面说是对细菌，霉菌，还是酵母菌更好？
酸还有可能，前提是制造极低pH的环境。
甘油酯亲油的乳化性，可能性也有。
中长链脂肪酸类，最大可能是无论是酸，还是甘油酯，基本上都作为微生物的碳基原料被代谢了。

评分

参与人数1	粮票+8	收起理由
aing	+ 8	欢迎您参与技术讨论，节日快乐！

查看全部评分

回复

使用道具举报

aing

(色彩定制)

签到天数: 2980 天

[LV.Master]伴坛终老

347 主题	1万帖子	3万积分

Rank: 18

12^#

发表于 2021-2-14 09:09 | 只看该作者 | 发表于：广东省

分享:

真的可以发表于 2021-2-14 08:31
月桂酸单甘油酯，不是月桂酸我以为都一样那

单月桂酸甘油酯是有一定的防腐保鲜作用的，很多添加剂是有多种功能的。

天然色素应用技术交流和支持和我沟通色彩定制

回复

使用道具举报

下一页 ?

1 2 / 2 页下一页

返回列表

发新帖

联系方式|小黑屋|手机版|Archiver|版权声明|隐私协议|雷竞技电竞

GMT+8, 2024-2-7 19:03, Processed in 0.125564 second(s), 18 queries , Gzip On, Memcache On.

Powered byDiscuz!X3

? 2001-2024Comsenz Inc.鲁公网安备 37060202000128号

快速回复 返回顶部 返回列表