第一页 |
产品 |
应用 |
品牌/产地 |
蔗糖脂肪酸酯 |
应用于乳品、饮料、冰淇淋、烘焙、油脂、压片、糖果、调味品中 |
日本 DKS |
羧甲基纤维素钠 CMC |
应用于乳制品、饮料、糕点、面制品、调味品中 |
日本 DKS |
大豆多糖 |
应用于乳酸菌饮料、科尔必思、酸奶饮料、固体饮料中 |
日本不二 |
微晶纤维素 |
应用于乳饮料、冰淇淋、植脂末、稀奶油中 |
美国FMC |
卡拉胶 |
应用于果冻、软糖、炼乳中 |
菲律宾嘉吉 |
分子蒸馏单甘酯 |
应用于面包、人造奶油、蛋糕、咖啡伴侣等 |
广州银谷 |
双乙酰酒石酸单甘酯 |
应用于欧式面包、风味发酵乳等 |
广州银谷 |
吐温60/80粉 |
应用于冰淇淋、调味品、奶油等 |
广州银谷 |
琥珀酸单甘酯 |
应用冰淇淋、酸性乳品等 |
广州银谷 |
柠檬酸单甘酯 |
应用于调制乳、植物蛋白饮料、植脂奶油、植脂末、人造奶油、烘焙食品中 |
广州银谷 |
乳酸单甘酯 |
应用于蛋糕乳化剂、乳化油脂等 |
日本理研 |
丙二醇脂 |
应用于蛋糕奶油、起酥油、蛋糕乳化剂、乳化油脂等 |
日本理研 |
司盘 |
应用于巧克力、油脂类产品,提高乳化性能 |
Futura |
硬脂酰乳酸钠 |
应用于乳品、饮料、冰淇淋、烘焙、油脂、植脂末中 |
Futura |
冷水分散单甘酯 |
应用于冷冻面团、冰淇淋中 |
Futura |
辛癸酸甘油脂 MCT |
中链甘油三酯应用于巧克力、保健品中 |
印尼 |
聚甘油蓖麻醇酯 PGPR |
应用于巧克力、油脂食品中 |
印度 |
清真精制牛油 |
应用于特种油脂,蛋糕油,人造奶油中,火锅底料,调味料中 |
河北本斋 |
浓香鸡油 |
应用于特种油脂,蛋糕油,人造奶油中,火锅底料,调味料中 |
河北本斋 |
第二页
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产品 |
应用 |
品牌/产地 |
大豆肽粉 |
保健品、代餐粉、功能性饮料、运动营养产品等,应用于体重控制、降脂、护肝、解酒产品中,每餐建议摄入量3-4g |
日本不二 |
核桃肽粉 |
功能性饮料、保健、代餐类产品,应用于健脑益智产品中,每天建议摄入量4g |
日本不二 |
大豆分离蛋白 |
保健品、代餐粉、功能性饮料、乳品等等,应用于优质蛋白补充品,控制食欲、降低能量摄入、改善心血管功能、改善代谢、体重控制和肌肉健康、调节肠道菌群等等产品中,每天建议摄入量24g |
美国杜邦 |
粉体磷脂 |
应用于保健品、代餐粉、固体饮料等 |
美国杜邦 |
乳糖醇 |
保健品、代餐粉、固体饮料,应用于渗透性通便剂等产品中,作用温和,副作用小,最小有效剂量为0.25克/公斤体重/天(即12.5-15克/50-60kg体重),一般20g/天 |
美国杜邦 |
椰子油粉 |
固体饮料、保健品、代餐粉、特医食品中,应用于提供脂肪含量、带来细腻爽滑口感的产品中 |
英国JDE |
麦片基料 |
应用于用于各种保健品、营养麦片、麦片奶、冰淇淋和糖果行业.具有新鲜烘培谷物的风味,应用方便可直接用于干混, |
英国JDE |
速溶咖啡粉 |
应用于固体饮料、代餐粉、三合一咖啡等产品中 |
英国JDE |
柑橘纤维 |
烘焙、乳制品、肉制品、保健品和调味品中,应用于需要提供膳食纤维的产品中 |
美国 |
宇治抹茶粉 |
应用于保健品、固体饮料、冷饮、烘焙中,真正纯度的抹茶粉 |
日本西村 |
烘焙玄米粉 |
应用于烘焙糕点、代餐粉中 |
日本进口 |
芒果原浆 |
应用于饮料、烘焙糕点,夹心酱料中 |
印度阿方索 |
水果粉 |
橙粉、桔子粉、芒果粉、香蕉粉、罗望子粉、柠檬粉 |
台湾 |
芝士香精 |
车达香精、牛奶香精、奶油香精、黄油香精,应用于增强产品的饱满度,提高脂肪感、滑爽感,遮盖不良风味,提供自然的风味和口感 |
美国 |
芝士粉 |
来自丹麦奶酪,增强芝士底味,耐高温,烘烤后仍保持良好芝士风味 |
凯爱瑞 |
DHA鱼油粉 |
金枪鱼来源,食用量≤3g/天 |
BASF |
重瓣玫瑰粉 |
固体饮料、液体饮料、代餐粉等 |
国产 |
调制乳粉 |
固体饮料、乳制品、酸奶等 |
英国JDE |