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[求助]有没有知道烤花生果和烤花生仁温度、时间、每小时进料量是多少？

15318758263

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[LV.4]偶尔看看III

5 主题	34 帖子	74 积分

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电梯直达

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1^#

发表于 2021-1-28 15:04 | 只看该作者回帖奖励

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| 倒序浏览 | 阅读模式 | 阅读模式 | 发表于：山东省

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有没有什么标准？

有没有, 花生, 时间, 温度, 什么

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zzylsyzl1

(爱上豆浆)

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[LV.1]初来乍到

33 主题	813 帖子	2175 积分

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2^#

发表于 2021-1-28 15:15 | 只看该作者 | 发表于：上海

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进料量根据设备的，温度要根据你产品特性要求的，参考：140度慢烤

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石竹

(石竹)

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[LV.Master]伴坛终老

401 主题	37万帖子	63万积分

雷竞技官网怎么样长老

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3^#

发表于 2021-1-28 16:32 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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标准不可能给你规定这么细，还是要自己试验得出合适的工艺参数。

老老实实做人，踏踏实实做事。

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hongvin

(江湖)

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[LV.10]以坛为家III

174 主题	1万帖子	4万积分

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4^#

发表于 2021-1-28 16:52 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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得看功率和热效率，隧道里面点个蜡烛，一天都不用动

攻城方向：植脂末、粉末油脂、固体饮料、冰淇淋粉、果冻布丁奶盖~

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spring91

(ooky)

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[LV.4]偶尔看看III

32 主题	2189 帖子	3512 积分

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5^#

发表于 2021-1-29 11:00 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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建议先搜下有没有相关的文献资料，然后参照上的的方法和数据，设计测试方案，通过测试结果，确定参数
实在不会，就发外包吧。

好好学习

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gouci1124

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[LV.10]以坛为家III

3 主题	1012 帖子	1582 积分

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6^#

发表于 2021-1-29 11:18 | 只看该作者 | 发表于：广西

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物料的品种、颗粒大小、含水量，对烘烤的效果都有影响。必需进行实际测试以确定工艺参数。

食品商城，欢迎光临

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燕赤龙

签到天数: 962 天

[LV.10]以坛为家III

216 主题	4656 帖子	7620 积分

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7^#

发表于 2021-1-29 13:33 | 只看该作者 | 发表于：湖南省

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我司专业做炒货与膨化食品，花生也有做哦。呵……

想找资料或学习新知识就去———— 老周书库

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