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[求助] 牛轧糖干燥失重

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发表于 2021-1-6 11:31 | 只看该作者回帖奖励

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请问花生牛轧糖属于中度充气混合型糖果，那么干燥失重检测时是否要去掉花生只检测牛扎糖体？还是连同花生一起检测？

花生, 检测, 失重, 牛轧糖, 干燥

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(石竹)

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发表于 2021-1-6 11:44 | 只看该作者 |发表于：山东省

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标准里怎么说的？有特殊要求要除去哪部分吗？
个人感觉是一个整体吧？

老老实实做人，踏踏实实做事。

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发表于 2021-1-6 11:52 | 只看该作者 |发表于：广东省

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石竹发表于 2021-1-6 11:44
标准里怎么说的？有特殊要求要除去哪部分吗？
个人感觉是一个整体吧？

其实如果这样子的话是不均匀的。但要挑出来也麻烦，操作性不大

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发表于 2021-1-6 11:53 | 只看该作者 |发表于：广东省

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如果方便挑出来的话可以挑出来，然后糖和花生分别测失重，最后再按比例平均一下。个人认为。好麻烦

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愿君三思而后言、行、举止

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(石竹)

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发表于 2021-1-6 12:15 | 只看该作者 |发表于：山东省

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deder 发表于 2021-1-6 11:52
其实如果这样子的话是不均匀的。但要挑出来也麻烦，操作性不大

标准里要求是要挑出来吗？

老老实实做人，踏踏实实做事。

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发表于 2021-1-6 12:20 | 只看该作者 |发表于：广东省

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石竹发表于 2021-1-6 12:15
标准里要求是要挑出来吗？

没有要求得这么细的，只是介绍了中度充气糖果，低度充气糖果，高度这些

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愿君三思而后言、行、举止

食品商城，欢迎光临

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(石竹)

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[LV.Master]伴坛终老

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雷竞技官网怎么样长老

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发表于 2021-1-6 12:28 | 只看该作者 |发表于：山东省

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deder 发表于 2021-1-6 12:20
没有要求得这么细的，只是介绍了中度充气糖果，低度充气糖果，高度这些

好吧，看来我要去看看标准了。

老老实实做人，踏踏实实做事。

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该用户从未签到

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楼主| 发表于 2021-1-6 13:56 | 只看该作者 |发表于：福建省

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10104里面理化指标写同主体糖果，检验方法里面没有写要不要分开

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(梵高先生)

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[LV.10]以坛为家III

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发表于 2021-1-6 16:45 | 只看该作者 |发表于：广东省

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应该取整体可食部位，粉碎混匀。

境界：1.不知道自己不知道 2.知道自己不知道 3.知道自己知道 4.不知道自己知道

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