原料回流问题

lu1993

petviruss 发表于 2021-1-5 14:46
企业内部控制吧。总不能用不完就扔掉。

好的，了解啦，谢谢你

石竹

一般都写着不宜重复解冻。

lu1993

zdmnhx 发表于 2021-1-5 14:49
印象以前有个上海福喜事件，感觉应该要注意的就是冷冻原料是否有保质期，以及解冻后如何影响保质期的问题。

😓，是这样的，拆包未解冻的是完全可以的，解冻之后的可能就要分析了

lu1993

任性 发表于 2021-1-5 15:12
是，解冻后缓冻再解冻，肉质会发生较大变化，
如果数量多会影响到产品的雷竞技百科 的，
所以从自身品质控制方 ...

好的，谢谢你啦，已经了解啦

lu1993

石竹 发表于 2021-1-5 15:15
一般都写着不宜重复解冻。

好的，谢谢石版，未解冻退回应该是没问题的，解冻后退回可能就要考虑一下雷竞技百科 了

石竹

lu1993 发表于 2021-1-5 15:22
好的，谢谢石版，未解冻退回应该是没问题的，解冻后退回可能就要考虑一下雷竞技百科 了

嗯，没解冻的跟其他常温原料退库差不多意思吧。解冻了要重新冷冻，再次解冻，肯定影响品质了。

ffjaisyf

解冻后再冷冻起来还是短时间保鲜储存，后期再使用？

veit

转为特材品 请品研分析雷竞技百科 变化 一般内控都会适度回添 在做最后产品雷竞技百科 追踪～

lu1993

石竹 发表于 2021-1-5 15:28
嗯，没解冻的跟其他常温原料退库差不多意思吧。解冻了要重新冷冻，再次解冻，肯定影响品质了。

好的，明白了，谢谢石版

lu1993

ffjaisyf 发表于 2021-1-5 15:36
解冻后再冷冻起来还是短时间保鲜储存，后期再使用？

冷冻后再冷冻起来，后期再使用的

lu1993

veit 发表于 2021-1-5 15:47
转为特材品 请品研分析雷竞技百科 变化 一般内控都会适度回添 在做最后产品雷竞技百科 追踪～

好的，谢谢你，还是解冻后不回流的比较安全，这样风险太大了

ffjaisyf

lu1993 发表于 2021-1-5 15:53
冷冻后再冷冻起来，后期再使用的

这要看你多久使用了，如果不影响雷竞技百科 是可行的