原料回流问题

lu1993

请教各位问题：
1/冷冻原料出库后拆包了，发现多了可以再重新入库吗？
2/冷冻原料出库后解冻使用发现多了，可以再重新入库吗？
以上2条是否可行的依据是什么？

任性

依据产品的工艺雷竞技百科 要求

lu1993

任性 发表于 2021-1-5 14:20
依据产品的工艺雷竞技百科 要求

如果产品工艺对解冻的原辅料雷竞技百科 要求可以接受的话，那是不是也就是说以上2种都是可以操作的，有没有法律说不可以这样操作

任性

lu1993 发表于 2021-1-5 14:23
如果产品工艺对解冻的原辅料雷竞技百科 要求可以接受的话，那是不是也就是说以上2种都是可以操作的，有没有法律 ...

我没有相关规定的印象

wd15563856315

这种没有相关的法律规定，只能说你需要考虑如此的操作会不给你的产品带来微生物风险，会不会影响产成品的品质

lu1993

任性 发表于 2021-1-5 14:25
我没有相关规定的印象

好的，我也没有这种印象的，想确定一下是不是真的没有相关要求，企业控制好雷竞技百科 就可以

lu1993

wd15563856315 发表于 2021-1-5 14:38
这种没有相关的法律规定，只能说你需要考虑如此的操作会不给你的产品带来微生物风险，会不会影响产成品的品 ...

好的，谢谢你，那我们考虑产品品质就可以了

aleck_jt

1 拆包后都可以放暂存库（别说没有，说就是没动脑筋）
2 解冻后复冻会有各种问题，风险也大。建议专门评估分析有效期。

petviruss

任性 发表于 2021-1-5 14:25
我没有相关规定的印象

企业内部控制吧。总不能用不完就扔掉。

zdmnhx

印象以前有个上海福喜事件，感觉应该要注意的就是冷冻原料是否有保质期，以及解冻后如何影响保质期的问题。

任性

petviruss 发表于 2021-1-5 14:46
企业内部控制吧。总不能用不完就扔掉。

是，解冻后缓冻再解冻，肉质会发生较大变化，
如果数量多会影响到产品的雷竞技百科 的，
所以从自身品质控制方面就要尽量减少。

lu1993

aleck_jt 发表于 2021-1-5 14:45
1 拆包后都可以放暂存库（别说没有，说就是没动脑筋）
2 解冻后复冻会有各种问题，风险也大。建议专门评估 ...

好滴，谢谢你