关于包装标签配料里含有添加剂包装标注的问题？

yating0722 · 发表于 2021-1-5 11:28

各位大神好，问下就是食品生产自己未添加某个添加剂，购买的配料里的带入的有这个添加剂，在包装的食品中能检测到这个添加剂的两支，请问这个在包标签上应该怎么标示？请指教。。。。。

yating0722 · 发表于 2021-1-5 11:31

补充上面有错别字修改下：“添加剂的两支”改为“添加剂的含量”

xiaolinxu · 发表于 2021-1-5 11:39

本帖最后由 xiaolinxu 于 2021-1-5 11:43 编辑

如果直接加入食品中的复合配料已有国家标准、行业标准或地方标准，并且其加入量小于[size=11.9925pt]食品总量的[size=11.9925pt]25%[size=11.9925pt]，则不需要标示复合配料的原始配料。加入量小于食品总量25％的复合配料中含有的食品添加剂，若符合《食品添加剂使用标准》（GB2760）规定的带入原则且在最终产品中不起工艺作用的，不需要标示，但复合配料中在终产品起工艺作用的食品添加剂应当标示。推荐的标示方式为：在复合配料名称后加括号，并在括号内标示该食品添加剂的通用名称，如“酱油（含焦糖色）”。

小白蹦跶 · 发表于 2021-1-5 11:46

本帖最后由小白蹦跶于 2021-1-5 11:50 编辑

原料占比小于25%+执行的国标、行标、地标=不需要展开

但特别注意香辛料、蜜饯果铺、酱油

留意原料着色剂等对产品有没有影响

石竹 · 发表于 2021-1-5 12:13

在终产品中是否起工艺作用？
终产品中是否允许用？

雨女无瓜 · 发表于 2021-1-6 06:37

看看是否符合带入原则？

雨女无瓜 · 发表于 2021-1-6 06:38

3-4-1的不用，3-4-2的需要标注，前提是允许使用。

yating0722 · 发表于 2021-1-11 16:40

是允许在肉制品中使用的

食学宝（食品微课）	食品展会	食品人才	食品邦（技术交易）
食品有意思	食育网	食品会议培训中心	联食认证
化妆品伙伴网	食品专业翻译	食品安全合规服务	酒业信息网

[求助] 关于包装标签配料里含有添加剂包装标注的问题？

相关帖子

评分

十佳新人

钻石会员勋章

爱心勋章

食坛精英勋章

食品雷竞技官网怎么样版主勋章

认证会员

食坛传奇勋章

杰出服务勋章

特约评论员