藜麦属于谷物吗？

jin1234ya

nirvana 发表于 2020-12-24 21:29
自以为是总是相互的，不是吗？冷静下来好好说，大家辩论是为了愈辩愈明共同提高，感谢你积极参与讨论，向 ...

干事的和研究分析的。思路不是一条，所以会有分歧。

Mac_OS_X

qk369 发表于 2020-12-25 08:55
大神，太专业了。。。
我前段时间听食药局得一个老师说过，藜麦是否属于谷物，需要按照其植物学分类去判 ...

不是大神，您过奖了。

市监部门会依据相关标准进行判断，但卫健部门会从食安风险评估角度判断。

我认为在未来制修订的标准中，如没有特别的风险，大概率会归入谷物。

jin1234ya

nirvana 发表于 2020-12-25 09:18
2762的主笔单位是国家食品安全风险评估中心，您大可以亲自问问CFSA认不认可CXS193-1995
LS/T3245指向271 ...

国内标准的拟定将国外标准作为依据和在监管中是否能作为依据！！
我的意思很明确了吧， 直白点讲，觉得你产品有问题的人，会去问拟标准的人问题吗？
CFSA无论认可哪个国外标准，在国内发生食品问题时，按照的法规只能是国内的。当然你厉害到让CFSA发公文做解释，那也是被认可的。

jin1234ya

nirvana 发表于 2020-12-25 09:18
2762的主笔单位是国家食品安全风险评估中心，您大可以亲自问问CFSA认不认可CXS193-1995
LS/T3245指向271 ...

如果执行LS/T3245
LS/T3245 卫生要求里写明了有2762，那么执行LS/T3245 就一定要被2762监管。
你不放谷物分类，总得要放一个！！！！然后蔬菜的逻辑你也觉得奇怪，那还能是什么？2762之隐藏分类？普通人看不到？

Mac_OS_X

nirvana 发表于 2020-12-24 21:10
你理解的前提是藜麦一定在分类系统里！
藜麦近两年才量产，2762-2017是17年初发布实施的，据我所知，制 ...

这就是“全球化”给食安监管带来的挑战。

从食用方式与食用量来看，藜麦归入谷物较为适合(参考荞麦)；但一方面国内风险监测数据不足，另一方面国外的数据参考意义存疑(种植环境、用药习惯、品种差异等)；所以相关标准与法规才会存在“空白”与争议。

对企业而言，将新产品向现有法规“靠”是最“安全”的做法，但不是所有企业都只限于守法(标准)，很多企业也积极的参与立法(标准)。

任何事物都具有多面性、多重属性，求同存异、兼听则明。

fein008

xue323xin 发表于 2020-12-24 11:25
团体标准能有公信力吗 我看到一些团体标准也不严谨啊

全国性的协会，定义肯定有依据

47楼有补充例证，藜麦被《中国食物成分表》收录为谷物其他类

freehong

nirvana 发表于 2020-12-24 21:03
2715的范围、定义和3.4.1条款结合理解下

所以问题首先是属不属于粮食啊，如果属于粮食，按照2715 3.4.1 那就是原粮类粮食应分别符合GB 2762中对谷物、豆类、薯类的规定。

zynn

各位大神，看一下NY/T 3177-2018 农产品分类与代码 这个标准的附录，我觉得应该属于属于谷物类，参见该标准附录01 01 05的备注说明，以及01 01 05 08。

zynn

Mac_OS_X 发表于 2020-12-25 09:45
这就是“全球化”给食安监管带来的挑战。

从食用方式与食用量来看，藜麦归入谷物较为适合(参考荞麦)；但 ...

大佬看一下：
NY/T 3177-2018 农产品分类与代码 这个标准的附录，参见该标准附录01 01 05的备注说明，以及01 01 05 08。

zhangfanzhi

大佬们，讨论的这么热烈，试问做标准的专家和发证审核的监管人员，谁能把植物志研究的这么深呢

mljs99

我也觉得应该算GB 2762的其他谷物，还有类似的奇亚籽一样的

nirvana

zhangfanzhi 发表于 2020-12-28 10:58
大佬们，讨论的这么热烈，试问做标准的专家和发证审核的监管人员，谁能把植物志研究的这么深呢

晴空一鹤排云上，便引诗情到碧霄