选择食品级润滑油首先应该做什么？

Apex…… · 发表于 2020-12-18 08:51

食品加工企业在选择食品级润滑油应用在食品加工设备时，首先应对食品加工设备润滑油可能接触的程度、细菌滋生的可能性、以及危害的显著性方面等进行分析，找出不同用途和不同要求的润滑点，对偶尔与食品接触的润滑点使用H1级食品级润滑油，对需要在特殊环境下并有特殊要求的但不与食品接触的润滑点可以使用H2级或特殊用途的润滑油等。

gqk859 · 发表于 2020-12-18 08:53

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274035856 · 发表于 2020-12-18 09:01

H1、H2除了用途之外的区别，本身有何区别

freehong · 发表于 2020-12-18 10:13

H1和H2的定义是啥？

Apex…… · 发表于 2020-12-18 10:47

freehong 发表于 2020-12-18 10:13
H1和H2的定义是啥？

NSF H1级为用于存在偶尔与食品接触部位的润滑剂，无毒无害。
NSF HT1级为可与食品发生间接接触，主要作为导热油使用；
NSF 3H级为能与水相混或相溶的润滑剂，典型的乳化油(水溶性油)或食用油，常用于烤架，烤箱，面包盘等脱模剂，或清洁防止设备生锈。
注意：H2级则不能与食品发生接触，主要使用在不可能与食品发生接触的设备或部件上。

严格来讲，真正食品级润滑剂应为H1类润滑剂。

Apex…… · 发表于 2020-12-18 10:47

274035856 发表于 2020-12-18 09:01
H1、H2除了用途之外的区别，本身有何区别

H1类润滑油，是美国农业部审批的真正的食品级润滑油。合成物允许用于与食品有接触可能的设备部件的润滑。
H2类润滑油，通常含有无毒成分/配料，可用于食品加工厂的设备润滑。润滑油或被润滑的机器部件不会有接触食品的可能。
HT1类润滑油，允许偶然与食品接触的传热液。
HT2类润滑油，禁止与食品接触的传热液、。
H3类润滑油指的是水溶性油。机器部件在再次使用之前必须情洗和清除乳状液。
3H类润滑油，模具释放剂；允许直接食品接触。

274035856 · 发表于 2020-12-18 10:49

Apex…… 发表于 2020-12-18 10:47
H1类润滑油，是美国农业部审批的真正的食品级润滑油。合成物允许用于与食品有接触可能的设备部件的润滑。 ...

谢谢楼主解惑

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