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[求助]请问苹果汁褐变会影响糖度计测量结果么

lwq3718

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1^#

发表于 2020-12-16 10:47 | 只看该作者回帖奖励

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使用的是ATAGO PAL-1，规定要对一个苹果榨出来的汁测量十一次，测到后面苹果汁颜色明显变深了

苹果, 测量, 苹果汁, 果汁, 糖度计

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muyi2012

(木易)

签到天数: 207 天

[LV.7]常住居民III

17 主题	1561 帖子	4924 积分

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2^#

发表于 2020-12-16 10:56 | 只看该作者 | 发表于：天津

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是不是被氧化了，那的看看这个过程有无新的糖出现，如有，那就有影响

天越来越蓝，真好

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1056

签到天数: 93 天

[LV.6]常住居民II

8 主题	726 帖子	6282 积分

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3^#

发表于 2020-12-16 11:48 | 只看该作者 | 发表于：上海

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苹果汁我记着是酶促褐变吧测糖度没事吧

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