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[讨论]母猪肉的骚味怎么去

Phasio

该用户从未签到

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电梯直达

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1^#

发表于 2020-12-6 21:18 | 只看该作者回帖奖励

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| 倒序浏览 | 阅读模式 | 阅读模式 | 发表于：广东省

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我用来做生肉馅的，不知道怎么去母猪肉上的那种怪味

猪肉, 生肉, 肉馅, 怪味

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石竹

(石竹)

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[LV.Master]伴坛终老

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雷竞技官网怎么样长老

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2^#

发表于 2020-12-6 21:20 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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母猪肉能做食品企业原料？

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老老实实做人，踏踏实实做事。

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七最网友

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[LV.10]以坛为家III

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3^#

发表于 2020-12-6 21:30 来自手机 | 只看该作者 | 发表于：山西省

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石竹发表于 2020-12-6 21:20
母猪肉能做食品企业原料？

据说母猪肉吃了不好，不知道有没有这回事儿。

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a343019110a

(酸辣土豆丝)

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[LV.6]常住居民II

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4^#

发表于 2020-12-6 21:43 来自手机 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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据说肉松有用母猪肉来做。

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做好的体系怎么推行。。无从下手！想从卫生方面入手，但是基础的设施都不完善。怎么要求员工？

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小白蹦跶

(唯有浊酒慰风尘)

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[LV.10]以坛为家III

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5^#

发表于 2020-12-6 22:11 | 只看该作者 | 发表于：湖北省

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石竹发表于 2020-12-6 21:20
母猪肉能做食品企业原料？

母猪肉激素残留多但检测合格是可以进入市场的

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石竹

(石竹)

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[LV.Master]伴坛终老

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雷竞技官网怎么样长老

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6^#

发表于 2020-12-6 22:30 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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小白蹦跶发表于 2020-12-6 22:11
母猪肉激素残留多但检测合格是可以进入市场的

卖的时候不说也不知道，关键是监管怎么监管的。

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老老实实做人，踏踏实实做事。

食品商城，欢迎光临

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Phasio

该用户从未签到

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7^#

楼主 | 发表于 2020-12-6 22:42 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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石竹发表于 2020-12-6 21:20
母猪肉能做食品企业原料？

检测合格是可以的

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hongvin

(江湖)

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[LV.10]以坛为家III

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8^#

发表于 2020-12-6 22:50 来自手机 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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和种公猪肉1:1混合做肉馅试试——虽然技术不专业，至少参与还是认真的

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攻城方向：植脂末、粉末油脂、固体饮料、冰淇淋粉、果冻布丁奶盖~

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石竹

(石竹)

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[LV.Master]伴坛终老

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雷竞技官网怎么样长老

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9^#

发表于 2020-12-6 22:53 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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Phasio 发表于 2020-12-6 22:42
检测合格是可以的

哦，没用过。

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老老实实做人，踏踏实实做事。

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石竹

(石竹)

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[LV.Master]伴坛终老

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雷竞技官网怎么样长老

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10^#

发表于 2020-12-6 22:54 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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七最网友发表于 2020-12-6 21:30
据说母猪肉吃了不好，不知道有没有这回事儿。

肉硬，激素，药残都可能多。

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老老实实做人，踏踏实实做事。

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美食走天下

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[LV.1]初来乍到

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11^#

发表于 2020-12-7 07:06 来自手机 | 只看该作者 | 发表于：江苏省

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答非所问，来来来，大家把骚味去除下

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东海钓夫

(倦卧闲看云卷云舒)

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[LV.Master]伴坛终老

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12^#

发表于 2020-12-7 07:39 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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能咬动？

参与雷竞技官网怎么样宗旨：信息交流，互相帮助，取长补短，共同提高，为食品行业规范尽自己的力量！

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