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食品雷竞技官网怎么样 ? 雷竞技官网怎么样 ? ≡食品实验室管理区≡ ? 食品微生物检测 ? 大肠菌群平板计数疑问

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[求助]大肠菌群平板计数疑问

suannaili

签到天数: 7 天

[LV.3]偶尔看看II

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电梯直达

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1^#

发表于 2020-12-3 15:45 | 只看该作者回帖奖励

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| 倒序浏览 | 阅读模式 | 阅读模式 | 发表于：广东省

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各位老师好，我在观察大肠菌群平皿的时候发现最近几天老是沿着平皿底部那一圈长，还都是很小的密密麻麻的也不是很明显的有规则的圆形，这是我哪个环节出错了吗？想请教一下各位老师，谢谢。

老师, 大肠, 大肠菌群, 大肠菌, 请教

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逆流的水

(水水)

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[LV.10]以坛为家III

336 主题	1万帖子	3万积分

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2^#

发表于 2020-12-3 15:50 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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有图吗，有图有分析。

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小白蹦跶

(唯有浊酒慰风尘)

签到天数: 886 天

[LV.10]以坛为家III

184 主题	6998 帖子	2万积分

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3^#

发表于 2020-12-3 15:51 | 只看该作者 | 发表于：湖北省

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怀疑是你没溶解完全

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suibian2

(夕綾)

该用户从未签到

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4^#

发表于 2020-12-3 15:52 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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1、倾注平板没摇匀
2、做后续验证确认是不是大肠，不一定长了就是
3、结合菌落总数指标对照起来看，如果两者都长很多，且显然已远超合格范围，在排除污染的前提下，先考虑如何改善生产条件控制微生物指标，而不是一味在那纠结他怎么长这么多，怎么长成这样

评分

参与人数1	粮票+6	收起理由
石竹	+ 6	热心助人精神奖！

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三浦建太郎老师一路走好

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suannaili

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[LV.3]偶尔看看II

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5^#

楼主 | 发表于 2020-12-3 16:01 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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逆流的水发表于 2020-12-3 15:50
有图吗，有图有分析。

上不了图链接点了没反应

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suannaili

签到天数: 7 天

[LV.3]偶尔看看II

13 主题	58 帖子	186 积分

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6^#

楼主 | 发表于 2020-12-3 16:02 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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小白蹦跶发表于 2020-12-3 15:51
怀疑是你没溶解完全

培养基都是有煮沸的，还是样品

食品商城，欢迎光临

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suannaili

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[LV.3]偶尔看看II

13 主题	58 帖子	186 积分

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7^#

楼主 | 发表于 2020-12-3 16:02 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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suibian2 发表于 2020-12-3 15:52
1、倾注平板没摇匀
2、做后续验证确认是不是大肠，不一定长了就是
3、结合菌落总数指标对照起来看，如果 ...

好的，谢谢老师

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deder

(修行不到家还得靠大家)

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[LV.7]常住居民III

369 主题	1万帖子	3万积分

雷竞技官网怎么样长老

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8^#

发表于 2020-12-3 16:09 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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suannaili 发表于 2020-12-3 16:01
上不了图链接点了没反应

可以用手机登录。建立一个新相册。图片放里面然后上传上来

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愿君三思而后言、行、举止

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llddxx77

该用户从未签到

2 主题	5 帖子	31 积分

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9^#

发表于 2020-12-3 16:47 | 只看该作者 | 发表于：云南省

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先确认到底是不是大肠，如果不是确认到底是不是菌。
如果确实阳性，不同浓度是否有梯度的变化？阴性对照是什么情况？PCA长吗？
如果三个浓度都有，或者梯度变化很奇怪，建议考虑污染因素，因为环境污染一般不在皿底，所以检查下平皿是否灭菌彻底，以及培养基的煮沸时间是否足够。

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黑子933

(汪仔秋秋糖)

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[LV.3]偶尔看看II

26 主题	182 帖子	320 积分

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10^#

发表于 2020-12-4 15:26 | 只看该作者 | 发表于：重庆

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我之前也有这样，很多密密麻麻的是因为培养基没溶解完沸了之后拿下来过会儿又煮沸

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suannaili

签到天数: 7 天

[LV.3]偶尔看看II

13 主题	58 帖子	186 积分

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11^#

楼主 | 发表于 2020-12-10 09:59 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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黑子933 发表于 2020-12-4 15:26
我之前也有这样，很多密密麻麻的是因为培养基没溶解完沸了之后拿下来过会儿又煮沸

这是要煮沸两次嘛好的谢谢

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李延

签到天数: 111 天

[LV.6]常住居民II

67 主题	560 帖子	1399 积分

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12^#

发表于 2020-12-11 09:29 | 只看该作者 | 发表于：黑龙江省

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suannaili 发表于 2020-12-10 09:59
这是要煮沸两次嘛好的谢谢

制备好的培养基多次煮沸也不好。

好人一生平安！

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