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[求助]食用盐添加量对鸭血的影响

历经~我陪你

该用户从未签到

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1^#

发表于 2020-12-2 15:00 | 只看该作者回帖奖励

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食用盐的添加量多少对鸭血成型后有什么影响？是不是盐多了鸭血易碎？

鸭血, 影响, 食用盐, 什么, 易碎

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陌上烟雨遥

该用户从未签到

25 主题	1万帖子	1万积分

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2^#

发表于 2020-12-2 15:06 来自手机 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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一点盐一点柠檬酸就够了

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来自客户端

素红肠腊肠、千叶豆腐卤制品、丸子重组牛排、豆奶，辣条、酱料泡椒风味，素肉、韧豆干，酥脆排骨素鸡腿，素鸡丁、素鸭、午餐肉，素鲍鱼海参等微号wzd45639826

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zhangyue11471

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7 主题	51 帖子	299 积分

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3^#

发表于 2020-12-4 22:12 | 只看该作者 | 发表于：安徽省

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盐在采血或配料时的作用是不太同的，如需详细沟通可联系15650618669

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