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[求助]微生物限量

黑子933

(汪仔秋秋糖)

签到天数: 10 天

[LV.3]偶尔看看II

26 主题	182 帖子	315 积分

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电梯直达

跳转到指定楼层

1^#

发表于 2020-11-16 13:09 | 只看该作者 | 只看大图回帖奖励

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| 倒序浏览 | 阅读模式 | 阅读模式 | 发表于：重庆

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大肠菌群标准限量:
5个样允许有两个是≤100cfu/g
1个样限量就是≤10cfu/g
是这样子？

限量, cfu, 微生物, 生物, 大肠菌

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上山又下海

(落草)

签到天数: 186 天

[LV.7]常住居民III

15 主题	836 帖子	1267 积分

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2^#

发表于 2020-11-16 13:35 | 只看该作者 | 发表于：浙江省

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三级取样，五个平行，所有都小于10是允许的，其中小于等于2个样品结果处于10-100之间也是允许的。超过3个以上的大于10，即为不合格。

不曾见过海洋

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suibian2

(夕綾)

该用户从未签到

67 主题	6100 帖子	8943 积分

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3^#

发表于 2020-11-16 13:41 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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……完全不理解三级采样的定义阿，2L的解释是对的，多学习吧

三浦建太郎老师一路走好

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deder

(修行不到家还得靠大家)

签到天数: 130 天

[LV.7]常住居民III

368 主题	1万帖子	3万积分

雷竞技官网怎么样长老

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4^#

发表于 2020-11-16 14:38 来自手机 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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对于我这里来说采五个样做五次大肠要耗费一星期左右。所以来货只抽一个，超过10我就算他超了

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愿君三思而后言、行、举止

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yazhouhou

签到天数: 3161 天

[LV.Master]伴坛终老

71 主题	2万帖子	6万积分

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5^#

发表于 2020-11-16 21:49 | 只看该作者 | 发表于：北京

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标准表格里都写了，详情请看GB 4789.1-2016 《食品安全国家标准食品微生物学检验总则》。
三级采样方案 : 5 (n)个样品，最多允许2 (c)个样品大于10 (m) CFU/g 、且小于等于100 (M) CFU/g 。

Freedom Through Truth For Service

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xilinxu

(许老师)

签到天数: 3105 天

[LV.Master]伴坛终老

1万主题	22万帖子	36万积分

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6^#

发表于 2020-11-17 04:08 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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deder 发表于 2020-11-16 14:38
对于我这里来说采五个样做五次大肠要耗费一星期左右。所以来货只抽一个，超过10我就算他超了

看双方约定吧，不过最好按照标准进行检验

琴棋书画诗酒花，柴米油盐酱醋茶

食品商城，欢迎光临

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deder

(修行不到家还得靠大家)

签到天数: 130 天

[LV.7]常住居民III

368 主题	1万帖子	3万积分

雷竞技官网怎么样长老

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7^#

发表于 2020-11-17 07:23 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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xilinxu 发表于 2020-11-17 04:08
看双方约定吧，不过最好按照标准进行检验

事与愿违啊

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愿君三思而后言、行、举止

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囫囵砖头

签到天数: 1 天

[LV.1]初来乍到

0 主题	31 帖子	47 积分

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8^#

发表于 2020-11-23 18:40 | 只看该作者 | 发表于：河南省

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我学习的也是做一个

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断了线的殇

(莫九歌)

签到天数: 2 天

[LV.1]初来乍到

0 主题	6 帖子	12 积分

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9^#

发表于 2020-11-24 08:49 | 只看该作者 | 发表于：吉林省

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5个样，最多允许2个样品的结果在m（10）和M（100）之间

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