国内HPP超高压灭菌设备的领导者

gracie2020@ · 发表于 2020-11-5 10:41

本帖最后由 gracie2020@ 于 2020-11-5 10:42 编辑

随着HPP超高压产品的普及，越来越多的消费者接触到HPP超高压的产品。目前国内运用该项技术比价成熟的领域是果蔬汁和海产品行业。那么什么是HPP超高压技术呢？
HPP超高压食品加工是指在室温或者温和加热的条件，利用100MPa以上的压力对食品进行钝酶、杀菌和加工，使食品达到淀粉糊化、微生物灭活和蛋白质变性等效果的一种重要的非热加工技术。
HPP超高压杀菌的优势
1、物理非热杀菌，保持食品原有的口感和色泽以及90%以上的营养物质
2、处理过程为液体介质的瞬间压缩过程，灭菌均匀、效率高耗能低
3、不需要添加防腐剂就能延长食品的保质期，提升产品品质，提供更安全健康的食品
4、丰盈产品口味，提成吸收功能，增加有效物质的提取，最大程度发挥食品功效
5、应用非常广泛，针对不同的食品，创新产品思路，开发差异化的新产品。
我公司已有长达15年的技术沉淀，拥有各项技术专利28项，并且获得了美国ASME以及欧盟CE认证，可以为客户提供最优的超高压设备和成熟的技术支持！
想了解的可以加V512605105联系

人到中年 · 发表于 2020-11-5 11:25

来学习一下，这个HPP杀菌适合哪些产品

人到中年 · 发表于 2020-11-5 11:25

人到中年发表于 2020-11-5 11:25
来学习一下，这个HPP杀菌适合哪些产品

看到这么高的压力，感觉操作起来风险性是不是很高啊，我是做罐头的，是否适合

wang6841 · 发表于 2020-11-7 16:11

生产豆浆等液体产品方面可以应用吗？国内有哪些工厂在用？

ensonchou · 发表于 2020-11-10 09:57

人到中年发表于 2020-11-5 11:25
看到这么高的压力，感觉操作起来风险性是不是很高啊，我是做罐头的，是否适合

如果你的罐头包装是玻璃瓶，那就不适合了

ensonchou · 发表于 2020-11-10 09:59

wang6841 发表于 2020-11-7 16:11
生产豆浆等液体产品方面可以应用吗？国内有哪些工厂在用？

豆浆类的附加值低，大概率不适合。如果你能做到足够利润可以试试。超高压杀菌成本相对于热杀菌目前来说成本还是比较高的。

gracie2020@ · 发表于 2020-11-10 15:27

人到中年发表于 2020-11-5 11:25
来学习一下，这个HPP杀菌适合哪些产品

目前应用比较成熟的领域有果蔬汁和海鲜脱壳

[销售]国内HPP超高压灭菌设备的领导者

相关帖子

金牌会员勋章

认证会员