不锈钢桶因表面层铬的破坏，在装高温的固体食品时会不会产生哈喇味？

TT糖

yazhouhou 发表于 2020-11-2 17:01
原料里油脂可能本来就不好。
高温加工这个步骤本身，可能加速促进了变质。因为封装在桶里，味散不出去， ...

原料都是新购的，使用之前都闻过气味都是正常的。