返回首页化妆品雷竞技官网怎么样新帖手机客户端雷竞技官网怎么样任务标签切换到窄版开启辅助访问

食品雷竞技官网怎么样
公众号

快捷导航

食品雷竞技官网怎么样 ? 雷竞技官网怎么样 ? ≡食品工程技术区≡ ? 食品添加剂和配料 ? 请教大佬们，预油炸知识有什么渠道可以学习呢（书或者网 ...

返回列表

发新帖

查看: 753 | 回复: 11

上一主题

下一主题

[求助]请教大佬们，预油炸知识有什么渠道可以学习呢（书或者网站都可以）

15816568333

(Sam)

该用户从未签到

3 主题	12 帖子	57 积分

Rank: 2 Rank: 2

电梯直达

跳转到指定楼层

1^#

发表于 2020-10-22 12:21 | 只看该作者回帖奖励

回帖奖励

| 倒序浏览 | 阅读模式 | 阅读模式 | 发表于：广东省

分享:

想学习，只能找到零碎资料，找到的书里面涉及此类知识甚少，具体希望学习的知识包括各种配方如何科学搭配与细节等，很多本一整套系列可以的，感激不尽

知识, 学习, 希望, 网站, 细节

收藏1 安装客户端 转播分享 淘帖0 顶0 本帖附件

相关帖子

回复

使用道具举报

后成余文乐

签到天数: 112 天

[LV.6]常住居民II

800 主题	1万帖子	4万积分

雷竞技官网怎么样长老

Rank: 11

2^#

发表于 2020-10-22 13:21 | 只看该作者 | 发表于：山东省

分享:

看看行不行，不行就等大佬来答复

微波预油炸食品裹粉的研究.pdf

94.92 KB, 下载次数: 24, 下载积分: 粮票 -1

评分

参与人数1	粮票+6	收起理由
石竹	+ 6	热心助人精神奖！

查看全部评分

回复

使用道具举报

cggmmgmm

签到天数: 11 天

[LV.3]偶尔看看II

1 主题	22 帖子	33 积分

Rank: 2 Rank: 2

3^#

发表于 2020-10-22 13:51 | 只看该作者 | 发表于：北京

分享:

后成余文乐发表于 2020-10-22 13:21
看看行不行，不行就等大佬来答复

感谢分享，学习学习。

回复

使用道具举报

后成余文乐

签到天数: 112 天

[LV.6]常住居民II

800 主题	1万帖子	4万积分

雷竞技官网怎么样长老

Rank: 11

4^#

发表于 2020-10-22 13:53 | 只看该作者 | 发表于：山东省

分享:

cggmmgmm 发表于 2020-10-22 13:51
感谢分享，学习学习。

客气了一起学习！

回复

使用道具举报

石竹

(石竹)

签到天数: 3279 天

[LV.Master]伴坛终老

401 主题	37万帖子	63万积分

雷竞技官网怎么样长老

Rank: 27

5^#

发表于 2020-10-22 14:59 | 只看该作者 | 发表于：山东省

分享:

预油炸这个概念还是第一次听说。

老老实实做人，踏踏实实做事。

回复

使用道具举报

河南泰利杰郑州

(河南泰利杰)

签到天数: 1 天

[LV.1]初来乍到

9 主题	439 帖子	1970 积分

Rank: 5 Rank: 5 Rank: 5

6^#

发表于 2020-10-22 15:17 | 只看该作者 | 发表于：河南省

分享:

石竹发表于 2020-10-22 14:59
预油炸这个概念还是第一次听说。

油炸前的热身

聚葡萄糖（膳食纤维）原料厂家，提供减糖、保水解决方案 17737371881

食品商城，欢迎光临

回复

使用道具举报

石竹

(石竹)

签到天数: 3279 天

[LV.Master]伴坛终老

401 主题	37万帖子	63万积分

雷竞技官网怎么样长老

Rank: 27

7^#

发表于 2020-10-22 15:26 | 只看该作者 | 发表于：山东省

分享:

河南泰利杰郑州发表于 2020-10-22 15:17
油炸前的热身

预炸产品这个知道，以前做过出口的，后来不让出了，必须彻底加热后才允许出口。还成为一个知识体系了，就时代进步有点快。

老老实实做人，踏踏实实做事。

回复

使用道具举报

闲蛋梅

该用户从未签到

4 主题	331 帖子	608 积分

Rank: 4 Rank: 4

8^#

发表于 2022-12-9 18:20 | 只看该作者 | 发表于：福建省

分享:

学习了，谢谢分享

回复

使用道具举报

hualos

(大岭daling)

签到天数: 20 天

[LV.4]偶尔看看III

2 主题	85 帖子	249 积分

Rank: 3

9^#

发表于 2022-12-13 15:44 | 只看该作者 | 发表于：河北省

分享:

预油炸？速冻调理食品算预炸，甜甜圈走冷链的也算预炸

回复

使用道具举报

燕赤龙

签到天数: 959 天

[LV.10]以坛为家III

216 主题	4653 帖子	7616 积分

Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8

10^#

发表于 2022-12-13 15:58 | 只看该作者 | 发表于：湖南省

分享:

http://bbs.www.sqrdapp.com/thread-1190901-1-1.html
这个看看吧。

想找资料或学习新知识就去———— 老周书库

回复

使用道具举报

hualos

(大岭daling)

签到天数: 20 天

[LV.4]偶尔看看III

2 主题	85 帖子	249 积分

Rank: 3

11^#

发表于 2022-12-13 16:06 | 只看该作者 | 发表于：河北省

分享:

油炸挂浆挂糠资料（英文）
http://bbs.www.sqrdapp.com/forum.ph ... amp;fromuid=1159241
(出处: 食品雷竞技官网怎么样 )

回复

使用道具举报

hualos

(大岭daling)

签到天数: 20 天

[LV.4]偶尔看看III

2 主题	85 帖子	249 积分

Rank: 3

12^#

发表于 2022-12-13 16:10 | 只看该作者 | 发表于：河北省

分享:

另外还有《油炸食品生产技术》河南工业大学张国治老师主编不过近乎绝版了网上炒价格不便宜

回复

使用道具举报

返回列表

发新帖

联系方式|小黑屋|手机版|Archiver|版权声明|隐私协议|雷竞技电竞

GMT+8, 2024-2-1 05:57, Processed in 0.141630 second(s), 27 queries , Gzip On, Memcache On.

Powered byDiscuz!X3

? 2001-2024Comsenz Inc.鲁公网安备 37060202000128号

快速回复 返回顶部 返回列表