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[求助]产品标签没有标示山梨酸钾怎么处理

细细1314

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[LV.8]以坛为家I

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电梯直达

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1^#

发表于 2020-10-19 10:00 | 只看该作者回帖奖励

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| 倒序浏览 | 阅读模式 | 阅读模式 | 发表于：山东省

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如果某种食品允许使用山梨酸钾（2760要求添加量≤0.5），成品也检出有山梨酸钾（检出量0.3），但产品标签没有标示山梨酸钾。这种情况，如果被查出，要怎么处理？

山梨酸, 山梨酸钾, 标示, 处理, 检出

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suibian2

(夕綾)

该用户从未签到

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2^#

发表于 2020-10-19 10:06 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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带入呢

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影月含羞

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[LV.8]以坛为家I

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3^#

发表于 2020-10-19 10:08 | 只看该作者 | 发表于：福建省

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基于事实是添加的还是带入的呢

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lcj4496

(爱我所爱)

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[LV.9]以坛为家II

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4^#

发表于 2020-10-19 10:11 | 只看该作者 | 发表于：安徽省

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检出量达到0.3了，正常是不大可能通过带入途经得到的。即使是原辅料带入的，这个含量在最终产品中也应该是起到工艺作用了，要在配料表中对应的原辅料名称后标注含有山梨酸钾。
GB7718 4.1.3.1.4.加入量小于食品总量25％的复合配料中含有的食品添加剂，若符合GB2760规定的带入原则且在最终产品中不起工艺作用的，不需要标示。

自信而不自大，自知之明最重要

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aszby

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[LV.9]以坛为家II

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5^#

发表于 2020-10-19 10:14 | 只看该作者 | 发表于：浙江省

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7718规定，配料表应当如实标示产品所使用的食品添加剂，本身允许产品添加的添加剂，如果生产过程本身要添加，不标识出来，不符合7718的法规要求。

各类食用香精，提供配套应用服务技术支持！

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上山又下海

(落草)

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[LV.7]常住居民III

15 主题	836 帖子	1267 积分

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6^#

发表于 2020-10-19 10:16 | 只看该作者 | 发表于：浙江省

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查证一下是哪一种原辅料带入的，整改是避免不了的，尽量合理一些，减少被罚金额

不曾见过海洋

食品商城，欢迎光临

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sccdchenhao

(枫)

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[LV.9]以坛为家II

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7^#

发表于 2020-10-19 10:17 来自手机 | 只看该作者 | 发表于：四川省

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我就想问是其他原料带入，还是加了没有标识？

来自客户端

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蓝蓝的天，白白的云，一只大灰机天上飞

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chao_78

(外行)

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[LV.Master]伴坛终老

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8^#

发表于 2020-10-19 10:21 | 只看该作者 | 发表于：河北省

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原辅料带入和添加未标识，是两种性质，前者符合要求（还要具体分析带入该添加剂的原辅料的添加量是不是符合），后者会被处罚

人到中年期望值不要太高

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石竹

(石竹)

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[LV.Master]伴坛终老

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雷竞技官网怎么样长老

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9^#

发表于 2020-10-19 10:35 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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需要监管人员去做福尔摩斯了，限量0.5检出0.3感觉起工艺作用，即使原料带入，也要标注了，如酱油（含焦糖色）。

老老实实做人，踏踏实实做事。

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lcj4496

(爱我所爱)

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[LV.9]以坛为家II

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10^#

发表于 2020-10-19 10:37 | 只看该作者 | 发表于：安徽省

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chao_78 发表于 2020-10-19 10:21
原辅料带入和添加未标识，是两种性质，前者符合要求（还要具体分析带入该添加剂的原辅料的添加量是不是符合 ...

前者符合要求?
不一定啊。即使符合带入原则，这个含量也应该要标识出山梨酸钾了

自信而不自大，自知之明最重要

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Ivymiss

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[LV.9]以坛为家II

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11^#

发表于 2020-10-19 10:50 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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含量这么高，能带入这么多？

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chao_78

(外行)

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[LV.Master]伴坛终老

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12^#

发表于 2020-10-19 10:50 | 只看该作者 | 发表于：河北省

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lcj4496 发表于 2020-10-19 10:37
前者符合要求?
不一定啊。即使符合带入原则，这个含量也应该要标识出山梨酸钾了

我在后面带了括号了

人到中年期望值不要太高

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