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楼主: 小小的铭

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[求助]这个肉丸靓不靓

小小的铭

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楼主 | 发表于 2020-10-15 13:02 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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相约百年发表于 2020-10-15 10:15
这个估计没牛肉，有的话估计也就是有点肉沫

猪肉丸啊，老大

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小小的铭

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楼主 | 发表于 2020-10-15 13:02 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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wnh728 发表于 2020-10-15 10:26
这个肉丸靓不靓，做得不错！

没什么味道，但是卖相拉满了

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小小的铭

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楼主 | 发表于 2020-10-15 13:03 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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后成余文乐发表于 2020-10-15 10:30
啥肉坐的

不敢问老板，怕被k

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小小的铭

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楼主 | 发表于 2020-10-15 13:04 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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18922192592 发表于 2020-10-15 10:35
前几天想去买肉丸吃，问了一下12元1斤，吓得我赶紧闪

12块钱里面不知道是啥妖魔鬼怪

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东海钓夫

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发表于 2020-10-15 13:08 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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小小的铭发表于 2020-10-15 13:01
我自己打的很绵，3后腿，2机胸，2油

料可以的。

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相约百年

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雷竞技官网怎么样长老

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发表于 2020-10-15 13:11 | 只看该作者 | 发表于：江苏省

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小小的铭发表于 2020-10-15 13:02
猪肉丸啊，老大

猪肉丸啊？我还以为是牛肉丸呢，那估计也没什么猪肉，顶多有些肉沫

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食品商城，欢迎光临

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相约百年

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雷竞技官网怎么样长老

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发表于 2020-10-15 13:12 | 只看该作者 | 发表于：江苏省

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小小的铭发表于 2020-10-15 13:02
猪肉丸啊，老大

市场上很多收购猪肉沫，牛肉末，都是用来做丸子的比较多

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小小的铭

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楼主 | 发表于 2020-10-15 13:17 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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东海钓夫发表于 2020-10-15 13:08
料可以的。

就是搞不好，有绝招吗，可否分享下

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小小的铭

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楼主 | 发表于 2020-10-15 13:19 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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相约百年发表于 2020-10-15 13:11
猪肉丸啊？我还以为是牛肉丸呢，那估计也没什么猪肉，顶多有些肉沫

我自己打味道还行就是太了，今天买了6斤猪后腿肉 4斤大鸡胸和3斤猪肥膘打起来味道还行太绵了，里面好像软海绵一样真是伤脑筋

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小小的铭

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楼主 | 发表于 2020-10-15 13:21 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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东海钓夫发表于 2020-10-15 13:08
料可以的。

很好奇为啥不下胡椒粉，没有肉腥味

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相约百年

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发表于 2020-10-15 13:21 | 只看该作者 | 发表于：江苏省

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小小的铭发表于 2020-10-15 13:19
我自己打味道还行就是太了，今天买了6斤猪后腿肉 4斤大鸡胸和3斤猪肥膘打起来味道还行太绵了，里面好像 ...

可以留一部分的肉，不要打的太细腻，稍微有些颗粒，试试会不会好一些

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小小的铭

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楼主 | 发表于 2020-10-15 13:23 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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东海钓夫发表于 2020-10-15 13:08
料可以的。

我今天6后腿，4鸡胸，3.5肥膘打出来肉腥味还挺重，我买的这个肉丸都没有胡椒味居然没有肉腥味。惊了！！！

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