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[求助]膨化食品

qingfei2580

签到天数: 1 天

[LV.1]初来乍到

12 主题	52 帖子	77 积分

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电梯直达

跳转到指定楼层

1^#

发表于 2020-10-15 08:31 | 只看该作者 | 只看大图回帖奖励

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对于某种材料经过油炸的这个食品，这个脂肪要求要符合这个膨化食品的标注了这个标准有没有大佬解释一下看不懂

食品, 膨化食品, 膨化, 油炸, 有没有

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suibian2

(夕綾)

该用户从未签到

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2^#

发表于 2020-10-15 08:42 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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你在说什么我也……看不懂

三浦建太郎老师一路走好

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wyq_8705

(大强)

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[LV.6]常住居民II

49 主题	728 帖子	1222 积分

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3^#

发表于 2020-10-15 08:42 | 只看该作者 | 发表于：江苏省

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具体哪里看不懂？还有截图很多数据看不清的

欢迎一起交流各种食品技术和食品雷竞技百科管理，QQ/Wchat：516559961

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qingfei2580

签到天数: 1 天

[LV.1]初来乍到

12 主题	52 帖子	77 积分

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4^#

楼主 | 发表于 2020-10-15 08:45 | 只看该作者

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理化指标这一块

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chao_78

(外行)

签到天数: 2791 天

[LV.Master]伴坛终老

78 主题	1万帖子	3万积分

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5^#

发表于 2020-10-15 08:49 | 只看该作者 | 发表于：河北省

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膨化食品还有一个产品标准GBT 22699。楼主到底哪里看不懂，请把问题描述清楚才好

人到中年期望值不要太高

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石竹

(石竹)

签到天数: 3277 天

[LV.Master]伴坛终老

401 主题	37万帖子	63万积分

雷竞技官网怎么样长老

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6^#

发表于 2020-10-15 08:55 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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能不能重新组织一下语言，一句一句的，把问题说清楚。

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老老实实做人，踏踏实实做事。

食品商城，欢迎光临

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yazhouhou

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[LV.Master]伴坛终老

71 主题	2万帖子	6万积分

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7^#

发表于 2020-10-15 10:03 | 只看该作者 | 发表于：北京

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qingfei2580 发表于 2020-10-15 08:45
理化指标这一块

意思是，产品里的脂肪，其酸价和过氧化值要符合表格里的要求。
检测时，从油炸食品产品里把脂肪提取出来，对脂肪进行测定。

评分

参与人数1	粮票+6	收起理由
石竹	+ 6	热心助人精神奖！

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Freedom Through Truth For Service

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清风道长

(天官)

签到天数: 199 天

[LV.7]常住居民III

3 主题	592 帖子	810 积分

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8^#

发表于 2020-11-1 17:00 | 只看该作者 | 发表于：湖南省

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没看懂楼主要问的东东哈~

弱水三千，只取一瓢~~~

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燕赤龙

签到天数: 958 天

[LV.10]以坛为家III

216 主题	4652 帖子	7614 积分

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9^#

发表于 2020-11-1 17:34 | 只看该作者 | 发表于：湖南省

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膨化食品为含油型与非含油型啊，含油型的就按含油型的数据作为标准。非含油型就同理。这个还有什么看不懂的？？

想找资料或学习新知识就去———— 老周书库

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