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[求助]棕榈油的脂肪标注

qingfei2580

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[LV.1]初来乍到

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电梯直达

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1^#

发表于 2020-10-14 09:00 | 只看该作者回帖奖励

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| 倒序浏览 | 阅读模式 | 阅读模式 | 发表于：重庆

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各位大佬如果食品中加入这个棕榈油的话，对这个能量成分表有没有啥要求

棕榈油, 棕榈, 要求, 有没有, 脂肪

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石竹

(石竹)

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[LV.Master]伴坛终老

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雷竞技官网怎么样长老

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发表于 2020-10-14 09:52 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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棕榈油就是脂肪的一种，植物脂肪

老老实实做人，踏踏实实做事。

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qingfei2580

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[LV.1]初来乍到

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楼主 | 发表于 2020-10-14 09:56 | 只看该作者 | 发表于：重庆

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如果这个棕榈油是植物脂肪的一种的话，比如添加到食品里面这个植物脂肪在能量成分表里面的这个脂肪含量应该就个具体要求吧大佬

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qingfei2580

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[LV.1]初来乍到

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楼主 | 发表于 2020-10-14 10:08 | 只看该作者 | 发表于：重庆

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我就是想问一下这个棕榈油是一种脂肪，用这个油炸一些东西的话然后，出售时候这个脂肪的这个百比有没有啥要求大于还是下于多少

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jiwwfwcw

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[LV.10]以坛为家III

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5^#

发表于 2020-10-14 13:43 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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棕榈油是食品原料，根据需求的量加入。

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kangqing

(食品行业探索者)

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[LV.1]初来乍到

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发表于 2020-10-14 13:53 | 只看该作者 | 发表于：辽宁省

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qingfei2580 发表于 2020-10-14 10:08
我就是想问一下这个棕榈油是一种脂肪，用这个油炸一些东西的话然后，出售时候这个脂肪的这个百比有没有啥要 ...

用棕榈油油炸后脂肪含量需要检测脂肪含量限值需要看你完成品的执行标准你的产品是什么执行什么标准里面应该有相关指标限值的

最近牙疼呵呵

食品商城，欢迎光临

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qingfei2580

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[LV.1]初来乍到

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楼主 | 发表于 2020-10-14 13:55 | 只看该作者 | 发表于：重庆

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kangqing 发表于 2020-10-14 13:53
用棕榈油油炸后脂肪含量需要检测脂肪含量限值需要看你完成品的执行标准你的产品是什么执行什么标 ...

知道了感谢

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吴问立

(食品从业者)

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[LV.10]以坛为家III

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雷竞技官网怎么样长老

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发表于 2020-10-14 14:21 | 只看该作者 | 发表于：浙江省

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棕榈油中脂肪含量不低

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陌上烟雨遥

该用户从未签到

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发表于 2020-10-14 15:17 来自手机 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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qingfei2580

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[LV.1]初来乍到

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楼主 | 发表于 2020-10-14 19:37 | 只看该作者

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陌上烟雨遥发表于 2020-10-14 15:17
检测值标示

不懂说的有点不明白

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