西安两岁幼童喝现挤羊奶得“布病”，市监局：在全市开展排查

xilinxu

西安两岁幼童喝现挤羊奶得“布病”，市监局：在全市开展排查

2020-09-03 19:50


来源:澎湃新闻

原标题：西安两岁幼童喝现挤羊奶得“布病”，市监局：在全市开展排查

9月3日，西安交通大学第二附属医院官方微信公众号发布文章称，近日，该院接收了一名身患“布病”的2岁幼童。幼童因喝了街头现挤的羊奶感染“布病”。

同日，西安市场监督管理局食盐及食用农产品监督管理处一名工作人员告诉澎湃新闻（www.thepaper.cn），前述事件发生在临潼区，市监局已联合市农业农村局下发文件，在全市范围内开展排查。

前述工作人员表示，市监局主要对进入市场销售的环节进行监管，而农业农村局对养殖的源头环节进行监管。目前，市监局未发现涉事企业所制的羊奶在市场上销售。

据西安交大二附院前述文章称，患儿的化验结果显示，血培养布氏菌阳，最终确诊为：“布氏杆菌病”，简称“布病”。

该院介绍，布氏杆菌病是由布鲁杆菌感染引起的一种人畜共患传染病，是我国《传染病防治法》规定的乙类传染病。患病的羊、牛等疫畜是布病的主要传染源，该病过去常见于牧区，每年春夏之间高发，与动物产仔季节有关。布鲁氏杆菌在外界环境的生活能力较强，在4摄氏度奶油中可存活6周，冰冻奶制品中可存活30天，新鲜奶酪中可存活50～100天，在水、干燥土壤、动物皮毛、乳类制品中可存活数周至数月。

前述西安市监局的工作人员向澎湃新闻表示，后续会对街头销售现挤羊奶进行监管，羊奶一旦流入市场，一定要进行检测，有问题的话会严厉打击。市民在购买羊奶时，一定要看索证索票是否齐全，检疫检验是否合格。

责任编辑：吴尚怿 UN975

gsp1215

没有煮开（煮沸）直接喝的么？该报道没有提及…

海滩漫步

原生态真可怕。

xilinxu

gsp1215 发表于 2020-9-4 05:03
没有煮开（煮沸）直接喝的么？该报道没有提及…

存活条件
该细菌在温和条件下，布鲁氏杆菌可在皮毛、水中和干燥的土壤中存活数周至数月。该细菌对高温、高湿和光照的耐受性不强:摄氏100度的干热条件下，7~9分钟即可将其杀灭，而摄氏80度的湿热条件下的杀菌时间，更是只需6分钟左右;单单靠直射阳光，布鲁氏杆菌最长也活不过4小时。

巴氏消毒法和超高温灭菌法足以有效杀灭牛奶中所有的布鲁氏杆菌。只要是合格的牛奶或奶粉，都不可能再有布鲁氏杆菌的身影。

好像不耐热啊

圣诞快乐

唉，总有这样的事发生。

光打雷不下雨

奇葩啊。

卧龙耕者

科普宣传任重道远！
食品有意思 要普及啊！

小蘑菇丫

煮煮更健康

aneir

为何这么懒？都出现问题了还不对当地民众宣传现挤的不安全，需要高温煮过才能吃？

gsp1215

俺们这里牵头羊卖奶的现象早就杜绝了，想不到在大城市西安发生了...不过想想市场监管也很难，人家牵头羊没有挤奶卖（销售），不归市场监管局管啊...等走了再卖...呵呵...是得联合起来。

June123456

食品安全，常抓不懈

老钱3015

布病，很麻烦的疫病，
这东东不好防控。