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[求助]小白求助淀粉制品

古古怪怪滴

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[LV.4]偶尔看看III

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电梯直达

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1^#

发表于 2020-8-16 07:16 来自手机 | 只看该作者回帖奖励

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使用淀粉加面粉做出来的粉是不是属于粉条？又是按照什么标准检测，求保鲜技术或者防腐剂

淀粉, 面粉, 检测, 求助, 什么

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石竹

(石竹)

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[LV.Master]伴坛终老

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雷竞技官网怎么样长老

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2^#

发表于 2020-8-16 07:25 来自手机 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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究竟是求分类还是求技术？
你是怎么做的，准备怎么放，放多久？

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老老实实做人，踏踏实实做事。

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龙爷

(生产许可)

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[LV.Master]伴坛终老

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3^#

发表于 2020-8-16 07:26 | 只看该作者 | 发表于：江苏省

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这样的东西一般都是企标。

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古古怪怪滴

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楼主 | 发表于 2020-8-16 07:40 | 只看该作者 | 发表于：江西省

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石竹发表于 2020-8-16 07:25
究竟是求分类还是求技术？
你是怎么做的，准备怎么放，放多久？

想知道这是不是属于粉条检测项目是哪些制作是有玉米淀粉加面粉做成粉冷水搓开成半干粉开水泡成湿粉散装常规天气下怎么保存两天不坏

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古古怪怪滴

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楼主 | 发表于 2020-8-16 07:41 | 只看该作者 | 发表于：江西省

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龙爷发表于 2020-8-16 07:26
这样的东西一般都是企标。

我是小作坊

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石竹

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[LV.Master]伴坛终老

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雷竞技官网怎么样长老

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发表于 2020-8-16 08:42 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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古古怪怪滴发表于 2020-8-16 07:40
想知道这是不是属于粉条检测项目是哪些制作是有玉米淀粉加面粉做成粉冷水搓开成半干粉开水泡成湿粉 ...

都被你搞糊涂了。
干粉保存不好吗？

老老实实做人，踏踏实实做事。

食品商城，欢迎光临

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石竹

(石竹)

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雷竞技官网怎么样长老

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发表于 2020-8-16 08:44 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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GB 2713-2015 食品安全国家标准淀粉制品
http://down.www.sqrdapp.com/standard/sort/3/48023.html

看这里面的定义，没提加别的料的问题，你为啥要加小麦粉啊？

老老实实做人，踏踏实实做事。

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潜心

该用户从未签到

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8^#

发表于 2020-8-16 08:57 来自手机 | 只看该作者 | 发表于：江苏省

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小白回答：要不你抽个真空？
我在粉条类目竟然么有发现我认识的防腐剂。。。。。。

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古古怪怪滴

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[LV.4]偶尔看看III

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楼主 | 发表于 2020-8-16 09:12 | 只看该作者 | 发表于：江西省

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石竹发表于 2020-8-16 08:44
GB 2713-2015 食品安全国家标准淀粉制品
http://down.www.sqrdapp.com/standard/sort/3/48023.html

在我们这里市场都定位成米粉。加上小麦粉，口感比较好，然后吃了不会产生不容易消化。

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古古怪怪滴

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[LV.4]偶尔看看III

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10^#

楼主 | 发表于 2020-8-16 09:12 | 只看该作者 | 发表于：江西省

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石竹发表于 2020-8-16 08:42
都被你搞糊涂了。
干粉保存不好吗？

市场需求

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古古怪怪滴

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[LV.4]偶尔看看III

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11^#

楼主 | 发表于 2020-8-16 09:13 | 只看该作者 | 发表于：江西省

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潜心发表于 2020-8-16 08:57
小白回答：要不你抽个真空？
我在粉条类目竟然么有发现我认识的防腐剂。。。。。。

抽真空成本太高了。

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卧龙耕者

(老农)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2020-8-16 09:39 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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小餐饮吗？

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