香肠异味

强风吹拂

目前公司做一款焦香蜜汁的香肠，是代工场做的，内部感官评价认为有最近几个批次的香肠有异味，酒糟味，和之前的有明显区别。找代工厂的经理和品控，他们都不承认有问题，相互推脱，按照目前的国家标准确实对风味没有具体的考量，现在想找办法证明他们的产品确实有问题，大佬们帮想想办法。

上次那杯酒

感官，就容易扯皮。

强风吹拂

上次那杯酒 发表于 2020-7-28 16:36
感官，就容易扯皮。

是的，叫不醒一个装睡的人

光打雷不下雨

你是甲方，直接拒收就行了。

上次那杯酒

强风吹拂 发表于 2020-7-28 16:37
是的，叫不醒一个装睡的人

换一家做就是了。

强风吹拂

上次那杯酒 发表于 2020-7-28 16:39
换一家做就是了。

正在换，目前还有一些纠缠不清的地方，对方是康师傅旗下的代工厂，比较流氓

上次那杯酒

强风吹拂 发表于 2020-7-28 16:42
正在换，目前还有一些纠缠不清的地方，对方是康师傅旗下的代工厂，比较流氓

甲方嘛总有办法的。

强风吹拂

上次那杯酒 发表于 2020-7-28 16:45
甲方嘛总有办法的。

现在计划做GC-MS分析，但是还是担心不认账

上次那杯酒

强风吹拂 发表于 2020-7-28 16:53
现在计划做GC-MS分析，但是还是担心不认账

那就不是技术层面的事情了。

上次那杯酒

强风吹拂 发表于 2020-7-28 16:53
现在计划做GC-MS分析，但是还是担心不认账

那就不是技术层面的事情了。

石竹

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