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[求助]我国对食品“素”描述的管理

jingxx2019

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[LV.2]偶尔看看I

10 主题	82 帖子	223 积分

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电梯直达

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1^#

发表于 2020-7-8 13:56 | 只看该作者回帖奖励

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| 倒序浏览 | 阅读模式 | 阅读模式 | 发表于：广东省

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求助各位如果全植物生产的产品例如全素的鱼酱风味调味料（并不是仿动物器官），产品名称可以叫“素xxx”吗？例如素鱼酱调味料。

产品, 调味料, 鱼酱, 调味, 求助

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石竹

(石竹)

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[LV.Master]伴坛终老

404 主题	38万帖子	63万积分

雷竞技官网怎么样长老

Rank: 27

2^#

发表于 2020-7-8 14:20 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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有什么不可以的？

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火祭

该用户从未签到

27 主题	762 帖子	1618 积分

Rank: 5 Rank: 5 Rank: 5

3^#

发表于 2020-7-8 14:22 | 只看该作者 | 发表于：辽宁省

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我的理解，三炮牌素食酱（鱿鱼风味）

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光打雷不下雨

签到天数: 1938 天

[LV.Master]伴坛终老

128 主题	2万帖子	2万积分

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4^#

发表于 2020-7-8 14:28 | 只看该作者 | 发表于：湖北省

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个人理解，非动物来源的都可以称“素”

来自客户端

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xfwq

(小小)

签到天数: 1843 天

[LV.Master]伴坛终老

534 主题	4万帖子	9万积分

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5^#

发表于 2020-7-8 16:58 | 只看该作者 | 发表于：辽宁省

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目前没有什么限制

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liu182003

签到天数: 403 天

[LV.9]以坛为家II

12 主题	8953 帖子	1万积分

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6^#

发表于 2020-7-9 11:40 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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学习学习了

食品商城，欢迎光临

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jingxx2019

签到天数: 3 天

[LV.2]偶尔看看I

10 主题	82 帖子	223 积分

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7^#

楼主 | 发表于 2020-7-20 11:02 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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目前就看到《食品标识管理规定》中有提及
以动、植物食物为原料，采用特定的加工工艺制作，用以模仿其他生物的个体、器官、组织等特征的食品，应当在名称前冠以“人造”、“仿”或者“素”等字样，并标注该食品真实属性的分类（类属）名称。
不知道对这个用词有无限制

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