调味品里的添加剂

清茶幽幽 · 发表于 2020-7-8 22:56

LKF8808 发表于 2020-7-8 07:59
276O?呵呵，你们就没有质疑过2760？思考一下，有一段时间由于添加馒头，取消了糕点类，知道蓬灰吗？就是兰 ...

瓜尔豆胶有什么危害你可以拿出数据来，不要你以为怎么着就怎么着。

LKF8808 · 发表于 2020-7-9 08:31

清茶幽幽发表于 2020-7-8 22:56
瓜尔豆胶有什么危害你可以拿出数据来，不要你以为怎么着就怎么着。

是的，需要像您这样的大师研究出来才有影响力，我小小的人物，仅仅提一个看法而已，不要发怒生气哦，说好的纯学术探讨。

fein008 · 发表于 2020-7-9 11:58

LKF8808 发表于 2020-7-9 08:31
是的，需要像您这样的大师研究出来才有影响力，我小小的人物，仅仅提一个看法而已，不要发怒生气哦，说好 ...

既然是所谓的学术探讨，合法依规使用食品添加剂的危害到底是什么呢?

8311711 · 发表于 2020-7-9 13:49

LKF8808 发表于 2020-7-8 07:59
276O?呵呵，你们就没有质疑过2760？思考一下，有一段时间由于添加馒头，取消了糕点类，知道蓬灰吗？就是兰 ...

楼主，请问有关注GB2717-2018吗？里面明确酱油的定义，配制酱油不能叫酱油，只能算是液态复合调味料，2760不是一成不变，会根据时代进行增减。请正确对待食品添加剂，不要妖魔化。

LKF8808 · 发表于 2020-7-9 15:40

我也经常使用添加剂没有妖魔化，只是惊讶吧了，似乎白酒不允许添加甜味剂吧，为什么发酵酱油可以添加呢？各位大师可以解释一下吗？

LKF8808 · 发表于 2020-7-9 15:47

回归学术讨论啊，其实我仅仅感慨而已，没有想改变什么，望大师多多做一些基础性的研究，关注和制订法规时，考虑问题多一个角度而已。

jin1234ya · 发表于 2020-7-9 16:12

LKF8808 发表于 2020-7-9 15:47
回归学术讨论啊，其实我仅仅感慨而已，没有想改变什么，望大师多多做一些基础性的研究，关注和制订法规时， ...

个人觉得你考虑问题太简单化了，作为生活必需品，国家只有再保证有充足供应的前提下，逐步提高管控程度。具体点说就是如果只允许售卖无添酱油，估计你发的贴就是“老百姓连酱油都快买不起了”

清茶幽幽 · 发表于 2020-7-9 19:42

LKF8808 发表于 2020-7-9 08:31
是的，需要像您这样的大师研究出来才有影响力，我小小的人物，仅仅提一个看法而已，不要发怒生气哦，说好 ...

学术讨论要有理有据。

卧龙耕者 · 发表于 2020-7-9 20:31

ruijin520 发表于 2020-7-6 11:47
不刚是酱油，还有料酒，料酒本来是酿造出来的。后期呢。料酒基本是用酒精勾兑的。加点香辛料。行业标准也是 ...

酒精是怎么来的呢？

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