固体饮料的食用方法，冲调、冲泡

娜米1991

根据GB/T 29602 中，固体饮料下有一项固体饮品，其定义：用食品原辅料、食品添加剂等加工制成的粉末状、颗粒状或块状等，供冲调或冲泡饮用的固态制品。

有几个疑问想请教各位专家老师：

1.“块状”、“冲泡饮用”，这种描述感觉更像代用茶类，如果是这样的话，代用茶和固体饮料的区别是什么呢？

2.代用茶不能食用原辅料，而固体饮料可以食用原辅料么？

3.那是不是只要在代用茶的标签上标注“滤渣可以食用”这类的描述（前提是原辅料使用都合规），就可以执行固体饮料的标准了？

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代用茶主体是植物形态（花、茎、叶、根等）冲泡，喝冲泡后的液体部分，剩余固体部分不食用；固体饮料是固体的粉末、颗粒等形态，冲调或冲泡饮用，应该没有不可食用的部分。

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1.固体饮料最终的形状可以是颗粒粉末状，或块状的饮品。
2.固体饮品像奶茶之类的。代用茶属于茶叶之类的产品要区分

东海钓夫

冲调，一冲就开，或者稍微搅拌就溶解的感觉
冲泡，需要泡一会，能不能全溶解也不好说。
——个人理解

石竹

反正都是用水冲了喝。

panfeiyang

1、代用茶的定义确实与植物固体饮料的定义有些重合。如果想执行固体饮料标准，那就别叫代用茶了，毕竟固体饮料里没有代用茶这个分类。
2、如果是代用茶，就不能添加香精、色素等食品添加剂；如果是固体饮料，则可以添加。

ke买买

如果是作为原料使用的固体饮料粉，也要写冲调或者冲服食用吗？