求助专业人士一个冰激淋配方，在家里自制

samaria

天气炎热，哪位大侠能够提供一个冰激淋配方啊，要家里面常规材料可以做最好。。感谢

黄宗泽

抖音很多

QA1314520

上网搜索一下就可以找得到了

婷婷梧

酸奶。。。戳个洞。。。加个棍。。。冻上

兜兜里有糖

婷婷梧 发表于 2020-6-23 13:47
酸奶。。。戳个洞。。。加个棍。。。冻上

哈哈哈哈哈

石竹

婷婷梧 发表于 2020-6-23 13:47
酸奶。。。戳个洞。。。加个棍。。。冻上

简单易行。

石竹

蛋黄2个，白砂糖60g，牛奶200毫升，生奶油50毫升

1、把牛奶、生奶油全部倒入锅内，然后加入40克白砂糖搅拌后加热，注意不能让它沸腾。
2、把蛋黄和剩余的20g白砂糖倒入碗中，然后用打蛋器搅拌均匀。
3、把第一步加热好的材料慢慢地倒入第二部所示的碗中，然后搅拌均匀。
4、搅拌好的液体过滤一遍。
5、等液体出现粘稠时用冰水冰镇至室温时，就做成了冰淇淋浆料。
6、把第五步做好的浆料倒入圆筒状的金属容器。
7、把装有浆料的金属容器放入碗中，然后在周围加入冰块，然后在冰块上面洒上一层盐。

8、用勺子搅拌金属容器内的浆料。
9、这样美味可口的冰淇淋浆料就做好了。把做好的冰淇淋浆料用调羹倒入冰淇淋蛋筒中，就可以吃了。

523435620

婷婷梧 发表于 2020-6-23 13:47
酸奶。。。戳个洞。。。加个棍。。。冻上

聪明如你

qaz400

婷婷梧 发表于 2020-6-23 13:47
酸奶。。。戳个洞。。。加个棍。。。冻上

脱模比较麻烦。

qinli5555

下厨房APP，你值得拥有

婷婷梧

qaz400 发表于 2020-6-23 16:08
脱模比较麻烦。

一，上盖好撕开，喝酸奶舔盖的都懂

婷婷梧

qaz400 发表于 2020-6-23 16:08
脱模比较麻烦。

二、下半部分，放水里泡一下就行