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[求助]GB 4789标准中阳性对照试验

545014547

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[LV.3]偶尔看看II

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发表于 2020-6-8 17:18 | 只看该作者回帖奖励

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| 倒序浏览 | 阅读模式 | 阅读模式 | 发表于：河北省

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请教各位老师，食品微生物检测GB 4789的标准里，做实验时什么样的需要做阳性对照？
有的标准里没有单独说明使用什么样的菌株，只写了典型菌落形态，怎么区分？
还有阳性对照实验，是直接复活菌株来做，还是“样品+菌株”一起做？

菌株, 阳性, 标准, 什么, 实验

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yazhouhou

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2020-6-8 18:35 | 只看该作者 | 发表于：北京

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方法标准在某个具体步骤里，写明规定同时作阳性/阴性对照的，就要执行。

标准只描述了典型菌落形态，并未规定要作阳性对照的，可以不作对照。仔细看标准，标准也不会仅仅凭着菌落形态作出判断，必然还伴随着其他如镜检、生化等等证实鉴别确认实验，综合各种结果才作出判断结论。

标准里的某个步骤的生化现象的对照，就是最基础的微生物学实验，不涉样品，只用标准菌株的肉汤、平面培养物等等进行，作为生化现象的阳性/阴性标板。

Freedom Through Truth For Service

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devil0456

(殁殇)

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[LV.9]以坛为家II

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发表于 2020-6-9 08:27 | 只看该作者 | 发表于：福建省

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推荐菌株GB 4789.28里是有的

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545014547

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[LV.3]偶尔看看II

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楼主 | 发表于 2020-6-9 10:14 | 只看该作者 | 发表于：河北省

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yazhouhou 发表于 2020-6-8 18:35
方法标准在某个具体步骤里，写明规定同时作阳性/阴性对照的，就要执行。

标准只描述了典型菌落形态，并 ...

谢谢老师的耐心回复

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545014547

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[LV.3]偶尔看看II

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楼主 | 发表于 2020-6-9 10:19 | 只看该作者 | 发表于：河北省

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devil0456 发表于 2020-6-9 08:27
推荐菌株GB 4789.28里是有的

谢谢，标准讲解的是培养基跟菌种的问题，我会好好看的，我们也要做培养基验证

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