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食品雷竞技官网怎么样 ? 雷竞技官网怎么样 ? ≡食品工程技术区≡ ? 食品添加剂和配料 ? 配料名称问题

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[求助]配料名称问题

HC0508

(石头)

签到天数: 124 天

[LV.7]常住居民III

11 主题	212 帖子	492 积分

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电梯直达

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1^#

发表于 2020-5-27 08:27 | 只看该作者回帖奖励

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| 倒序浏览 | 阅读模式 | 阅读模式 | 发表于：江苏省

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各路大神：
新品的某个配料“素鸡”，是一种豆制品，农副产品无标签，配料表该如何标识？
素鸡（豆制品）是否可行？

配料, 豆制品, 制品, 如何, 新品

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A1763132

(克劳士比)

该用户从未签到

24 主题	586 帖子	1287 积分

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2^#

发表于 2020-5-27 08:42 | 只看该作者 | 发表于：北京

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跟厂家要标签

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子伙小

(新手上路)

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[LV.9]以坛为家II

10 主题	3783 帖子	5613 积分

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3^#

发表于 2020-5-27 08:52 | 只看该作者 | 发表于：北京

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可以，体现出产品的真实属性就没有问题了

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陌上烟雨遥

该用户从未签到

25 主题	1万帖子	1万积分

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4^#

发表于 2020-5-27 08:53 来自手机 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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可以叫素鸡呀，配料是大豆或豆干豆皮

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来自客户端

素红肠腊肠、千叶豆腐卤制品、丸子重组牛排、豆奶，辣条、酱料泡椒风味，素肉、韧豆干，酥脆排骨素鸡腿，素鸡丁、素鸭、午餐肉，素鲍鱼海参等微号wzd45639826

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猪猪199053

签到天数: 110 天

[LV.6]常住居民II

14 主题	282 帖子	919 积分

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5^#

发表于 2020-5-27 08:54 | 只看该作者 | 发表于：河南省

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让厂家把配料写到合同中

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xsq036

签到天数: 79 天

[LV.6]常住居民II

0 主题	86 帖子	296 积分

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6^#

发表于 2020-5-27 08:58 | 只看该作者 | 发表于：福建省

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这个豆制品，确定是食用农产品吗。问一下工艺，属不属于需要发证的产品。

食品商城，欢迎光临

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HC0508

(石头)

签到天数: 124 天

[LV.7]常住居民III

11 主题	212 帖子	492 积分

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7^#

楼主 | 发表于 2020-5-27 09:02 | 只看该作者 | 发表于：江苏省

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xsq036 发表于 2020-5-27 08:58
这个豆制品，确定是食用农产品吗。问一下工艺，属不属于需要发证的产品。

对方有SC，在经营范围内

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kingwuguo

(薛定谔的狗)

签到天数: 683 天

[LV.9]以坛为家II

105 主题	6190 帖子	3万积分

Rank: 18

8^#

发表于 2020-5-27 09:11 | 只看该作者 | 发表于：北京

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HC0508 发表于 2020-5-27 09:02
对方有SC，在经营范围内

豆制品，是纳入SC管理的。

你作为生产企业，如果采购的原料是纳入SC管理的，那么你就只能在获证企业采购这个原料。所以你说他是农副产品是不对的。
（比如有些原料像食用菌类，即纳入SC，农户自己也做。但生产企业只能采购有SC的食用菌）。

而且既然是获证企业的食品，不管是不是预包装食品，出厂的时候肯定有标签，所以你说他没有标签也是不对的。

至于你的配料叫什么，可以是“素鸡（豆制品）”，或者“调味豆腐干”，或者其他合适的名字。但最好和你的原料厂家确认一下，应该叫什么。

欢迎坛友们关注我的个人公众号“ 时说食事”

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石竹

(石竹)

签到天数: 3273 天

[LV.Master]伴坛终老

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雷竞技官网怎么样长老

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9^#

发表于 2020-5-27 09:40 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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HC0508 发表于 2020-5-27 09:02
对方有SC，在经营范围内

那怎么就成了“是一种豆制品，农副产品无标签”？

老老实实做人，踏踏实实做事。

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HC0508

(石头)

签到天数: 124 天

[LV.7]常住居民III

11 主题	212 帖子	492 积分

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10^#

楼主 | 发表于 2020-5-27 11:00 | 只看该作者 | 发表于：江苏省

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石竹发表于 2020-5-27 09:40
那怎么就成了“是一种豆制品，农副产品无标签”？

无法索取到产品标签

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石竹

(石竹)

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[LV.Master]伴坛终老

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雷竞技官网怎么样长老

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11^#

发表于 2020-5-27 11:09 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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HC0508 发表于 2020-5-27 11:00
无法索取到产品标签

拒收！

老老实实做人，踏踏实实做事。

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HC0508

(石头)

签到天数: 124 天

[LV.7]常住居民III

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12^#

楼主 | 发表于 2020-5-27 13:51 | 只看该作者 | 发表于：江苏省

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石竹发表于 2020-5-27 11:09
拒收！

这家公司虽然有SC，但是该原料售出时未做预包装仅仅是散称，因此7718并不适用，导致无标签

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