氨基酸可以添加到婴幼儿辅食食品中不？

吴凯强

配料表中的氨基酸，如果可以添加有依据不

spring91

这类产品有强制国标，自己查吧

吴凯强

spring91 发表于 2020-5-18 20:26
这类产品有强制国标，自己查吧

按14880来，里面的氨基酸不行，按原料来还是可以打下擦边球了

齐惺

看看：GB 10765-2010 食品安全国家标准 婴儿配方食品
必需氨基酸、半必需氨基酸可以加啊，不过有限量

happying.2008

1、GB 10769标准没有规定可以添加氨基酸；
2、GB 2760 表B.1规定：婴幼儿谷类辅助食品中可以使用香兰素, 最大使用量为7 mg/100 g, 其中100 g以即食食品计, 生产企业应按照冲调比例折算成谷类食品中的使用量。
3、GB 14880标准C.1中规定特殊膳食用食品中可以添加L-酪氨酸、L-蛋氨酸、L-色氨酸，但未在C.2中规定可使用的产品类别及添加限量。
4、GB 10765标准中有明确规定：为改善婴儿配方食品的蛋白质雷竞技百科 或提高其营养价值， 可参考附录 A 中推荐的婴儿配方食品中氨基酸含量值添加单体 L 型氨基酸。
综合以上分析，婴幼儿谷物辅助食品中不能添加氨基酸。婴儿配方食品中可以添加氨基酸。
以上，如有不妥之处，欢迎指正。