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[求助]猪血浆变质变黑如何才能不变，或者使其恢复

血豆腐

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[LV.1]初来乍到

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1^#

发表于 2020-5-5 16:27 来自手机 | 只看该作者回帖奖励

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猪血浆很容易变质变黑，随着天气的气温上升不定时变质，倒了很多都浪费了。求助如何能保存下来或者可以储存2－4天时间。

血浆, 如何, 猪血, 变黑, 时间

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Vince丶

(新酱)

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[LV.10]以坛为家III

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发表于 2020-5-5 17:05 来自手机 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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煮熟了，再冷冻！

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石竹

(石竹)

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[LV.Master]伴坛终老

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雷竞技官网怎么样长老

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3^#

发表于 2020-5-5 17:23 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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低温冷藏。

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石竹

(石竹)

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[LV.Master]伴坛终老

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雷竞技官网怎么样长老

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4^#

发表于 2020-5-5 17:23 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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变质了不倒是很有可能会坐牢，不是跟开发保水剂一样的性质

老老实实做人，踏踏实实做事。

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陌上烟雨遥

该用户从未签到

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发表于 2020-5-6 08:43 来自手机 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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盒装，杀菌

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血豆腐

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[LV.1]初来乍到

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楼主 | 发表于 2020-5-7 15:19 | 只看该作者 | 发表于：江苏省

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Vince丶发表于 2020-5-5 17:05
煮熟了，再冷冻！

不是好办法，有什么添加剂可以能解决问

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食品商城，欢迎光临

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血豆腐

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[LV.1]初来乍到

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楼主 | 发表于 2020-5-7 15:21 | 只看该作者 | 发表于：江苏省

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石竹发表于 2020-5-5 17:23
变质了不倒是很有可能会坐牢，不是跟开发保水剂一样的性质

如何能让他不变质，保存的时间长久一些

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石竹

(石竹)

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[LV.Master]伴坛终老

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雷竞技官网怎么样长老

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发表于 2020-5-7 15:33 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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血豆腐发表于 2020-5-7 15:21
如何能让他不变质，保存的时间长久一些

低温保存有条件吗？

老老实实做人，踏踏实实做事。

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Vince丶

(新酱)

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[LV.10]以坛为家III

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9^#

发表于 2020-5-7 17:33 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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血豆腐发表于 2020-5-7 15:19
不是好办法，有什么添加剂可以能解决问

添加剂不是万能的！

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人皆寻梦...

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历经~我陪你

该用户从未签到

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10^#

发表于 2020-11-4 15:40 | 只看该作者 | 发表于：安徽省

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低温保存，7度以下，若变色可通过高速搅拌使其恢复本色

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任性

(拔丝心里美)

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[LV.Master]伴坛终老

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11^#

发表于 2020-11-4 15:48 | 只看该作者 | 发表于：辽宁省

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不就是做血豆腐嘛

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血豆腐

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[LV.1]初来乍到

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楼主 | 发表于 2020-11-10 10:44 | 只看该作者 | 发表于：江苏省

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任性发表于 2020-11-4 15:48
不就是做血豆腐嘛

对啊，怎么了，你有什么特别牛的技术配料吗

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