关于《中国食物成分表》的疑问

秋意浓

大家好，新手前来报到，关于《中国食物成分表》主要存在以下几个疑问：
1、《中国食物成分表》有好几个版本，《中国食物成分表2002》、《中国食物成分表(2004第2册)》、《中国食物成分表(第1册)(第2版) 》，还有《中国食物成分表》标准版第六版，这几个版本都有什么差别？
2、在GB28050问答中，提中国疾病预防控制中心营养与食品安全所编著的《中国食物成分表》第一册和第二册可以作为食物成分数据库，那是不是意味着《中国食物成分表》里面的食品可以作为普通食品原料的依据？

dlshuij

可以用做依据啊

石竹

1、都是作参考
2、不能

Mac_OS_X

1.根据最新研究成果不断更新；
2.出现纠纷时可以作为证据提交，但不能做为依据。

另，《中国食物成分表》谨供参考，实际应用中受品种、环境、个体等差异的影响，可能存在一定误差。

Gaite曹

Mac_OS_X 发表于 2020-4-8 21:44
1.根据最新研究成果不断更新；
2.出现纠纷时可以作为证据提交，但不能做为依据。

如果是根据最新研究成果不断更新，那更新前的版本是否就作废了？旧版本中的数据，如果要引用，并备注引用版本，有没有法律风险，还请赐教

Mac_OS_X

Gaite曹 发表于 2020-6-10 13:57
如果是根据最新研究成果不断更新，那更新前的版本是否就作废了？旧版本中的数据，如果要引用，并备注引用 ...

可以引用，但要根据具体用途来评估风险。