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[求助]食品中的咖啡因含量

sue-sue

该用户从未签到

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1^#

发表于 2020-3-25 10:58 | 只看该作者回帖奖励

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请问是否有大神知道食品中的咖啡因低于多少可以宣称无咖啡因？有什么依据吗？感谢

咖啡因, 咖啡, 食品, 食品中, 什么

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玖贰柒柒Testing

(重剑无锋大巧不工)

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[LV.8]以坛为家I

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发表于 2020-3-25 11:40 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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请查阅28050，不要做伸手党呀！要自己去学！

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sue-sue

该用户从未签到

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楼主 | 发表于 2020-3-25 13:11 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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玖贰柒柒Testing 发表于 2020-3-25 11:40
请查阅28050，不要做伸手党呀！要自己去学！

28050里并没有查到。再说，请教别人也是一种学习方法。谢谢

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zhongyuhaole

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发表于 2020-3-25 13:47 | 只看该作者 | 发表于：上海

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玖贰柒柒Testing 发表于 2020-3-25 11:40
请查阅28050，不要做伸手党呀！要自己去学！

28050里有关于咖啡因的限量？

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玖贰柒柒Testing

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[LV.8]以坛为家I

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5^#

发表于 2020-3-25 17:35 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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28050是没有咖啡因的宣称，但是说明了一些宣称的条件，可以看一下条件和内容啊。
咖啡因好像作为食品添加剂2760有限量要求。

既然你问了这个问题，不知道你产品是啥，
不过市面上有宣称无咖啡因的饮料，咖啡啊啥的，不过这东西和黄金差不多，再纯也不过就是多个9；
99.9999...%，绝对不含有？低于现在通用检测水平的限值，那你说绝对没有也行。
个人认为，既然标识零咖啡因，产品中就不得检出这些东西，要不然就算是诈欺。
所谓的含量宣称都是公司根据自己产品本身来定的，就算实际未添加，但不一定能保证原料是否有带入，标称不含咖啡因，也算是增加了一部分的风险。
评估风险自己取舍呗。

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石竹

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[LV.Master]伴坛终老

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雷竞技官网怎么样长老

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发表于 2020-3-25 17:55 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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玖贰柒柒Testing 发表于 2020-3-25 11:40
请查阅28050，不要做伸手党呀！要自己去学！

咖啡因不是营养成分，应该不适用GB 28050吧。

老老实实做人，踏踏实实做事。

食品商城，欢迎光临

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