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[求助]液体饮料放行

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发表于 2020-3-19 07:47 | 只看该作者 回帖奖励 | 倒序浏览 | 阅读模式 | 阅读模式 | 发表于:四川省
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请教食品大咖,罐装液体饮料,生产日期是2020.3.15日,3.16日出厂销售,从生产到放行销售这么短的时间符合常规吗?难道不检测微生物指标吗?谢谢!
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(思过)

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[LV.10]以坛为家III

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发表于 2020-3-19 08:06 来自手机 | 只看该作者 | 发表于:广东省
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121度,20分钟灭菌,有什么问题?
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开心也是一天,不开心也是一天,为什么要不开心呢
(石竹)

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发表于 2020-3-19 11:27 | 只看该作者 | 发表于:山东省
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看一下出厂检验项目都有哪些》
老老实实做人,踏踏实实做事。

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[LV.7]常住居民III

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楼主 | 发表于 2020-3-19 12:30 | 只看该作者 | 发表于:四川省
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石竹 发表于 2020-3-19 11:27
看一下出厂检验项目都有哪些》

厂家不提供厂检报告书
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(Alan Smithee)

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发表于 2020-3-19 12:40 | 只看该作者 | 发表于:山东省
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《饮料生产许可审查细则》(2017版):
企业可以使用快速检测方法及设备,但应保证检测结果准确。使用快速检测方法及设备做检验时,应定期与国家标准规定的检验方法比对或者验证。快速检测结果不合格时,应使用国家标准规定的检验方法进行确认。
Don't Panic.
Everybody lies.
没有垃圾食品,只有不良的饮食习惯。

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楼主 | 发表于 2020-3-19 12:44 来自手机 | 只看该作者 | 发表于:四川省
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谢谢!微生物也有快检方法吧
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[LV.10]以坛为家III

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发表于 2020-3-19 13:13 | 只看该作者 | 发表于:山东省
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qdy417 发表于 2020-3-19 12:30
厂家不提供厂检报告书

没有检验报告是不行的。 一般检验微生物的都要留3-5天时间,检验周期。 工厂管理的好,把I检验周期 时间 放在 周转时间 路上,。
(Alan Smithee)

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发表于 2020-3-19 15:15 | 只看该作者 | 发表于:山东省
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qdy417 发表于 2020-3-19 12:44
谢谢!微生物也有快检方法吧

有,测试片或PCR法。
Don't Panic.
Everybody lies.
没有垃圾食品,只有不良的饮食习惯。
(夕綾)

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发表于 2020-3-19 15:20 | 只看该作者 | 发表于:广东省
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qdy417 发表于 2020-3-19 12:30
厂家不提供厂检报告书

凭什么不提供
三浦建太郎老师一路走好
(石竹)

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发表于 2020-3-19 20:04 | 只看该作者 | 发表于:山东省
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qdy417 发表于 2020-3-19 12:30
厂家不提供厂检报告书

这样没有出厂检验报告,拒收啊!
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(晨曦)

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发表于 2020-3-20 10:16 | 只看该作者 | 发表于:四川省
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很多企业都是没有按照微生物出来提前发货的
民以食为天,食以安为先

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发表于 2020-3-20 14:28 | 只看该作者 | 发表于:广东省
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不合规,万一有异常情况,再招回可是大麻烦
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