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[招聘] 做一个高品质的中长保面包厂

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发表于 2020-3-15 10:43 | 只看该作者回帖奖励

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|倒序浏览 |阅读模式 |阅读模式 |发表于：河北省

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想找个技术过硬的师傅，待遇年薪分红食宿休息都可以谈。销售模式线上和线下流通，之前自己做饼房，一直有这个想法做饼房品质的但保质期长的面包。有没有师傅有兴趣，或者有熟人帮忙介绍都可以，不想找打野的教技术的，不太靠谱。

技术, 品质, 面包, 师傅, 销售

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爱荷花的芦苇

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发表于 2020-3-15 12:07 来自手机 | 只看该作者 |发表于：天津

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长保产品是要牺牲一部分口感的这个是产品特性决定的另外就是要严格过程管理保质期的一半靠的是卫生管理另外你的地点是哪里？

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生活中有很多好的选择，但不必做出那些看起来最好的选择。选择让你开心的事情，那么它便会成为你最好的选择

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楼主| 发表于 2020-3-15 13:12 | 只看该作者 |发表于：河北省

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爱荷花的芦苇发表于 2020-3-15 12:07
长保产品是要牺牲一部分口感的这个是产品特性决定的另外就是要严格过程管理保质期的一半靠的是卫生管 ...

河北秦皇岛

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楼主| 发表于 2020-3-15 13:14 | 只看该作者 |发表于：河北省

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爱荷花的芦苇发表于 2020-3-15 12:07
长保产品是要牺牲一部分口感的这个是产品特性决定的另外就是要严格过程管理保质期的一半靠的是卫生管 ...

之前吃过一次福建的出的一款长保手撕，出厂9块，售价20多一斤。要比市面上大多数面包好吃。

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爱荷花的芦苇

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发表于 2020-3-16 09:12 | 只看该作者 |发表于：天津

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huang0787 发表于 2020-3-15 13:14
之前吃过一次福建的出的一款长保手撕，出厂9块，售价20多一斤。要比市面上大多数面包好吃。

手撕包油脂含量高口味基本都不错相对只要解决了保湿的问题保质期也会比较长

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生活中有很多好的选择，但不必做出那些看起来最好的选择。选择让你开心的事情，那么它便会成为你最好的选择

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楼主| 发表于 2020-3-16 11:27 | 只看该作者 |发表于：河北省

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爱荷花的芦苇发表于 2020-3-16 09:12
手撕包油脂含量高口味基本都不错相对只要解决了保湿的问题保质期也会比较长

没有技术过硬的师傅保湿真是个问题，一个月一般没啥问题，3个月之后很明显发渣

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食品商城，欢迎光临

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[LV.1]初来乍到

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发表于 2020-3-16 16:02 | 只看该作者 |发表于：江苏省

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保质期长口感不好，超过3天，消费者基本上不买的，不快速销售，资金压力大啊

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楼主| 发表于 2020-3-16 18:08 | 只看该作者 |发表于：河北省

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yakoohuan 发表于 2020-3-16 16:02
保质期长口感不好，超过3天，消费者基本上不买的，不快速销售，资金压力大啊

这东西分人吧，像你说超三天消费者不买，那这么多食品厂做完到经销商手里再到消费者手里，最少也一周以上了。

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爱荷花的芦苇

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发表于 2020-3-16 21:12 | 只看该作者 |发表于：天津

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huang0787 发表于 2020-3-16 11:27
没有技术过硬的师傅保湿真是个问题，一个月一般没啥问题，3个月之后很明显发渣

你想保湿多久半年么

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生活中有很多好的选择，但不必做出那些看起来最好的选择。选择让你开心的事情，那么它便会成为你最好的选择

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楼主| 发表于 2020-3-16 22:58 | 只看该作者 |发表于：河北省

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爱荷花的芦苇发表于 2020-3-16 21:12
你想保湿多久半年么

最起码也要三个月呀。

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[LV.10]以坛为家III

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发表于 2020-3-17 08:21 | 只看该作者 |发表于：广东省

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楼主把荷花挖去你那吧。
很明显他(她)就是你要找的人。

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(山梨糖醇)

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[LV.7]常住居民III

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发表于 2020-3-17 08:35 | 只看该作者 |发表于：河北省

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我们有一个客户是哈尔滨的，他就是做烘焙的，厂里也有长保面包，每个月要我们将近20吨的货了，感觉他那做的比较成熟正规，可以学习。

每个月总有那么30几天不想做事

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