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[求助]如何让色拉油里有鲜味

音希

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发表于 2020-3-8 11:20 | 只看该作者回帖奖励

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我是做烧烤的，请问如何才能让色拉油里有鲜味呢，尝试加了味精和鸡精，但是它们根本溶解不到油里，有什么好方法

色拉油, 鲜味, 色拉, 如何, 什么

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石竹

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雷竞技官网怎么样长老

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发表于 2020-3-8 11:39 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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为啥要加到油里呢？

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上次那杯酒

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2020-3-8 11:55 | 只看该作者 | 发表于：湖北省

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烧烤腌制料中可以加啊。

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音希

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楼主 | 发表于 2020-3-8 12:05 | 只看该作者 | 发表于：江苏省

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石竹发表于 2020-3-8 11:39
为啥要加到油里呢？

烤东西之前要刷油的，我想让油鲜一点，这样味道要好

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音希

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楼主 | 发表于 2020-3-8 12:06 | 只看该作者 | 发表于：江苏省

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上次那杯酒发表于 2020-3-8 11:55
烧烤腌制料中可以加啊。

知道的，但是就是不知道该怎么在油里添加鲜味

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上次那杯酒

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2020-3-8 12:09 | 只看该作者 | 发表于：湖北省

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音希发表于 2020-3-8 12:06
知道的，但是就是不知道该怎么在油里添加鲜味

加到其他腌料嘛，为啥一定要加到油中？

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天天干杯，抓牢饭碗！

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石竹

(石竹)

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雷竞技官网怎么样长老

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发表于 2020-3-8 12:25 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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音希发表于 2020-3-8 12:05
烤东西之前要刷油的，我想让油鲜一点，这样味道要好

加到干撒料里，或者腌制肉的时候加。

老老实实做人，踏踏实实做事。

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音希

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楼主 | 发表于 2020-3-8 13:10 | 只看该作者 | 发表于：江苏省

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上次那杯酒发表于 2020-3-8 12:09
加到其他腌料嘛，为啥一定要加到油中？

想知道怎样解决这样的难题

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音希

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楼主 | 发表于 2020-3-8 13:11 | 只看该作者 | 发表于：江苏省

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石竹发表于 2020-3-8 12:25
加到干撒料里，或者腌制肉的时候加。

是的，可以加的，但是我想知道该如何溶进油里

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上次那杯酒

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2020-3-8 13:21 | 只看该作者 | 发表于：湖北省

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音希发表于 2020-3-8 13:10
想知道怎样解决这样的难题

莫名其妙。

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天天干杯，抓牢饭碗！

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石竹

(石竹)

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雷竞技官网怎么样长老

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发表于 2020-3-8 13:25 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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音希发表于 2020-3-8 13:11
是的，可以加的，但是我想知道该如何溶进油里

味精是水溶性的。

老老实实做人，踏踏实实做事。

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音希

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楼主 | 发表于 2020-3-8 14:20 | 只看该作者 | 发表于：江苏省

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上次那杯酒发表于 2020-3-8 13:21
莫名其妙。

这就莫名其妙了吗

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