求糯米油炸糕改良剂和酶制剂

caosan · 发表于 2020-3-8 08:05

糯米油炸糕改良剂，要求工业化生产速冻后不裂，炸熟后不塌陷，脆。酶制剂做芝麻球，驴打滚，凉糕用。13803389963微信同号

fuxiaoru6666 · 发表于 2020-3-8 08:44

您好，请加我微信F18970016429

xfwq · 发表于 2020-3-8 18:58

糯米油炸糕需要什么改良剂呀。

foodxk · 发表于 2020-3-9 22:24

油脂乳化剂能很好的解决冷冻米面保水保油防干裂不起皮能很好的解决这一问题

yidongxiangyi · 发表于 2020-11-25 18:34

包子饺子汤圆烧麦油条糍粑等冷冻米面油脂乳化剂

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