低聚半乳糖可以用于乳铁蛋白粉嘛？

小陌1002

现在市场上许多乳铁蛋白执行的是调制乳粉的标准，适用年龄是儿童，配方中却含有低聚半乳糖，我查了低聚半乳糖的公告，允许的范围是，婴幼儿食品、乳制品，乳制品可以包括调制乳粉？
后来低聚半乳糖扩大过使用范围，但也只是适用于婴儿、较大婴儿和幼儿配方食品，没有具体说明调制乳粉中的应用。

那么到底应该用低聚半乳糖还是低聚果糖呢，查14880可知，低聚果糖可以用于调制乳粉（仅限儿童和孕产妇用乳粉），但是查14880低聚半乳糖没有说明可以用于调制乳粉，所以只能参照以上公告，但以上公告中也没有说可以用于调制乳粉，这个可以用于调制乳粉的依据是什么呢，应该怎么理解呢

1056

谁和你说乳铁蛋白执行调制乳粉的标准

adward1986

《《食品营养强化剂使用标准》（GB14880-2012）问答》

“　二十八、关于部分既属于营养强化剂又属于新资源食品的物质的使用
　　本标准适用于食品营养强化剂的使用。对于部分既属于营养强化剂又属于新资源食品的物质，如二十二碳六烯酸、低聚半乳糖、多聚果糖、花生四烯酸等，如果以营养强化为目的，其使用应符合本标准的要求；如果作为食品原料，应符合新资源食品相关公告的规定。”

小陌1002

1056 发表于 2020-3-2 10:52
谁和你说乳铁蛋白执行调制乳粉的标准

我指的是目前市场上执行调制乳粉的乳铁蛋白。

小陌1002

adward1986 发表于 2020-3-2 10:59
《《食品营养强化剂使用标准》（GB14880-2012）问答》

“　二十八、关于部分既属于营养强化剂又属于新资 ...

那请问一下，按照新资源公告，低聚半乳糖也只是适用于婴幼儿食品和乳制品，那么这里说的乳制品的范围是应该怎么界定呢

13580358382

可以添加在调制乳粉里面。进口非常多了

大眼二

adward1986 发表于 2020-3-2 10:59
《《食品营养强化剂使用标准》（GB14880-2012）问答》

“　二十八、关于部分既属于营养强化剂又属于新资 ...

GB14880-2012，问答，并没有法律效应吧
低聚半乳糖，2008年的公告，公告中有这么一句话，用于食品生产加工时，应符合有关法律、法规、标准规定，而GB 14880-2012，从2013年开始实施，按照卫生部2008年的公告来看，不是应该按照GB 14880-2012来执行吗？

gdbule

根据14880 乳铁蛋白可以添加在调制乳粉里面吗？
C:\Users\Administrator\Desktop

小陌1002

gdbule 发表于 2020-7-14 17:14
根据14880 乳铁蛋白可以添加在调制乳粉里面吗？

可以用吗，依据是什么呢

小陌1002

小陌1002 发表于 2020-7-27 13:54
可以用吗，依据是什么呢

我看错了问题 是可以用的 是在14880问答里面

小陌1002

是可以用的，根据GB2760的食品分类，乳制品是包含了调制乳粉，那就是说低聚半乳糖也是可以用于调制乳粉的