剁椒酱的生产技术

zhangyiqi · 发表于 2020-1-31 10:58

求助剁椒酱的生产工艺技术，本人想生产剁椒酱出售，请问哪位大咖有剁椒酱的生产工艺可以分享嘛？

食品小邦 · 发表于 2020-1-31 14:26

欢迎联系食品邦

zhangyiqi · 发表于 2020-1-31 15:59

食品小邦发表于 2020-1-31 14:26
欢迎联系食品邦

怎么联系？请告诉我一声，谢谢

石竹 · 发表于 2020-1-31 17:36

zhangyiqi 发表于 2020-1-31 15:59
怎么联系？请告诉我一声，谢谢

伙伴网旗下技术难题解决平台食品邦提供研发与生产技术咨询服务，有技术难题可联系食品小邦协助解决。
联系方式：17653538951，微信同号。

zhangyiqi · 发表于 2020-1-31 18:00

石竹发表于 2020-1-31 17:36
伙伴网旗下技术难题解决平台食品邦提供研发与生产技术咨询服务，有技术难题可联系食品小邦协助解决。
联 ...

谢谢你，我手机18667193139（微信同号）

qiuhm2002 · 发表于 2020-1-31 20:01

大豆油
剁辣椒
青泡椒
朝天椒
大蒜末
姜末
干豆豉
美极鲜味露
水
浓缩鸡汁
盐
味精
白砂糖
白胡椒粉
9度米醋
马铃薯淀粉
红油

qiuhm2002 · 发表于 2020-1-31 20:02

想咨询可微信我qiuhm20082008

xfwq · 发表于 2020-1-31 20:29

防腐保鲜是关键。

石竹 · 发表于 2020-1-31 20:36

zhangyiqi 发表于 2020-1-31 18:00
谢谢你，我手机18667193139（微信同号）

别给我啊，给2楼的食品邦同学。

食品小邦 · 发表于 2020-2-2 10:37

已加楼主好友

陌上烟雨遥 · 发表于 2020-2-2 23:55

辣椒剁碎，辅之配料，厌氧腌制。

zhangyiqi · 发表于 2020-2-27 14:38

谢谢各位大神的指点

[技术求助]剁椒酱的生产技术