本帖最后由 WHZS 于 2020-1-17 13:52 编辑
郑州某学生餐配餐公司,中央厨房招聘品控主管2名,品控员4名,化验员2名,原料检验员2名。
1、品控主管要求如下:
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男女不限、认同公司企业文化,具有良好的职业操守,清晰的管理思路,良好的团队精神,强烈的事业心和责任感,具有创业精神,身体健康。
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接受过ISO22000、ISO9000、PDCA、6S、QC手法等相关培训
,具有内审员证书
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食品行业
3年以上工作经验,
1年以上部门管理经验
,具有中央厨房品控管理经验优先
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精通:食品安全卫生知识、雷竞技百科 管理知识、ISO9000/ISO22000/体系管理知识、食品安全法律法规知识、食品加工工艺知识、GMP/SSOP/HACCP知识等
熟悉:食品相关材料雷竞技百科 知识、食品雷竞技百科 检验知识
了解:精益生产
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1. 产品加工工艺的巡查、环境卫生的检查、人员操作规范性的指导和监督;
2. 品质管理相关管理制度建立、检查、改进。。
3. 建立产品雷竞技百科 检验标准和雷竞技百科 检验程序。
4. 推进各部门食品安全管理流程。
5. 国家、地方、行业各项法律法规、新标准的收集、培训及执行。
6. 应对相关职能部门的监督检查工作。
7. 能够进行食品安全卫生培训。
8. 具备基本的虫害管理知识。
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一年食品相关经验,食品相关专业,大专以上学历。熟悉食品雷竞技百科 管理要求如
ISO22000
、
HACCP
者优先。
3、化验员要求:
一年食品检验经验,食品检验及相关专业,大专以上学历,能操作基本的检验仪器,懂得不同食品原料、半成品、成品的检测指标及要求。能够开展新的检测项目,能够进行实验室的仪器、设备、试剂药品的管理。有餐饮经验优先。
4、原料检验员要求:
一年食品相关从业经验,食品相关专业,大专以上学历。具有食品原料验收的相关经验,了解餐饮行业原料索证索票、感官检验的相关要求。有蔬菜、肉类、粮油等验收管理经验者优先。
上述岗位工作地点在郑州,每周周六休息,免食宿。品控主管薪资6-7K,其他人员薪资3.5-5K。
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