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食品雷竞技官网怎么样 ? 雷竞技官网怎么样 ? ≡食品工程技术区≡ ? 食品添加剂和配料 ? 乙基麦芽酚能添加在汤里吗？

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[求助]乙基麦芽酚能添加在汤里吗？

o0ov510

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[LV.5]常住居民I

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电梯直达

跳转到指定楼层

1^#

发表于 2020-1-10 14:51 来自手机 | 只看该作者回帖奖励

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| 倒序浏览 | 阅读模式 | 阅读模式 | 发表于：广西

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额，看了不少帖子
说乙麦能增香
这玩意能用在餐饮上吗？
熬汤能不能放一点？可以长时间熬煮吗？

乙基, 乙基麦芽酚, 帖子, 时间, 麦芽

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在这一秒

签到天数: 2114 天

[LV.Master]伴坛终老

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2^#

发表于 2020-1-10 15:14 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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应该可以的，这个产品出口的主要用途就是用在餐饮上

做了20年的酶制剂业务员

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tlxspblcs

(简单生活)

签到天数: 2043 天

[LV.Master]伴坛终老

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3^#

发表于 2020-1-10 15:43 | 只看该作者 | 发表于：黑龙江省

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http://db.www.sqrdapp.com/2760-2014 ... 6%E8%8A%BD%E9%85%9A

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石竹

(石竹)

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[LV.Master]伴坛终老

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雷竞技官网怎么样长老

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4^#

发表于 2020-1-10 18:57 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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这个是香精。

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o0ov510

签到天数: 32 天

[LV.5]常住居民I

3 主题	61 帖子	199 积分

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5^#

楼主 | 发表于 2020-1-10 20:41 来自手机 | 只看该作者 | 发表于：广西

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石竹发表于 2020-1-10 18:57
这个是香精。

主要想知道用在餐饮食品上合不合法
还有乙麦耐不耐高温
大大，能给个与水的大概比例更好了
大概就行，我再慢慢调整…免得浪费

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石竹

(石竹)

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[LV.Master]伴坛终老

401 主题	37万帖子	63万积分

雷竞技官网怎么样长老

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6^#

发表于 2020-1-10 23:15 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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o0ov510 发表于 2020-1-10 20:41
主要想知道用在餐饮食品上合不合法
还有乙麦耐不耐高温
大大，能给个与水的大概比例更好了

没用过，自己试验吧，香精一般都是微量加，画龙点睛的作用，多了腻。

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来自客户端

老老实实做人，踏踏实实做事。

食品商城，欢迎光临

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小根

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[LV.9]以坛为家II

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7^#

发表于 2020-1-10 23:56 来自手机 | 只看该作者 | 发表于：广西

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绝对禁止的，抱歉，你加个鸡精什么的就好了，如果真要添加的话，那就加个十万分之三，自己慢慢配就好了

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luyangfan

(餐饮供应链服务)

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[LV.4]偶尔看看III

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8^#

发表于 2020-1-11 20:41 来自手机 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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餐饮很多都在用。只是一般用于酱卤肉制品，用在汤里就比较少了

来自客户端

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预制菜研发服务
酱卤肉制品研发服务
速冻调理制品研发服务
连锁餐饮爆品打造及供应链输出

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o0ov510

签到天数: 32 天

[LV.5]常住居民I

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9^#

楼主 | 发表于 2020-1-12 07:31 来自手机 | 只看该作者 | 发表于：广西

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…额，都没明确答案吗？就想知道用在餐饮上犯法不

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lww315

(饮领江湖)

签到天数: 997 天

[LV.10]以坛为家III

0 主题	1396 帖子	2135 积分

Rank: 5 Rank: 5 Rank: 5

10^#

发表于 2020-1-12 09:27 来自手机 | 只看该作者 | 发表于：湖南省

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可以的！

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liuyanan81

该用户从未签到

8 主题	100 帖子	624 积分

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11^#

发表于 2020-1-12 09:42 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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国标没要求

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qibeier

(飞扬)

签到天数: 110 天

[LV.6]常住居民II

16 主题	728 帖子	953 积分

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12^#

发表于 2020-1-12 12:43 来自手机 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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乙基麦芽酚耐高温，耐久煮，具有增香，增甜，去腥杂异味，抑苦抑酸，等功效。融水量0.03%.用在餐饮方面建议添加量0.01-0.03%.

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