很急，求助。关于标签内容

焦糖色小姐姐

我司成份中有淀粉，水。食品添加剂：醋酸酯淀粉、氧化淀粉，褐藻酸钠。现想删除标签中的 醋酸酯淀粉及氧化淀粉因为它同属于成分中的“淀粉”,这样子可以吗？理由是什么？求各路大神告知，盼回复

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醋酸酯淀粉是一种黏度高，澄明度高，凝沉性弱，储存稳定的淀粉，在食品加工中用作增稠剂、稳定剂、黏结剂、制食用淀粉膜，按生产需要在肉糜制品、酱油、汤罐头、巧克力等方面适量使用。

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低取代度的淀粉醋酸酯含乙酰0.5%~2.5%，在食品加工中用作增稠剂，其优点是黏度高，澄明度高，凝沉性弱，储存稳定。常将其进行复合变性，交联淀粉醋酸酯对于高温、强剪切力和低pH影响具有更高黏度稳定性，低温储存和冻融稳定性也高，适于罐头类食品应用，能在不同温度下储存。羟丙基淀粉醋酸酯，羟丙基取代度约3~6，乙酰基取代度约0.5~0.9，为口香糖的好基质，不溶于水，口嚼弹性好。

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用于肉糜制品、酱油、汤罐头、巧克力、方便面、果冻、糕点、鱼丸，按生产需要适量使用(可同时经过酸化处理、漂白处理或酶处理)。

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https://baike.so.com/doc/5633316-5845940.html

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GB 31637 国标食用淀粉，定义为，不包括改性淀粉

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氧化淀粉是淀粉在酸、碱、中性介质中与氧化剂作用，使淀粉氧化而得到的一种变性淀粉。氧化淀粉使淀粉糊化温度降低，热糊粘度变小而热稳定性增加，产品颜色洁白，糊透明，成膜性好，抗冻融性好，是低粘度高浓度的增稠剂，广泛应用于纺织、造纸、食品及精细化工行业。