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[求助]红白事流水席如何监管?

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发表于 2020-1-6 14:55 | 只看该作者 回帖奖励 | 倒序浏览 | 阅读模式 | 阅读模式 | 发表于:江苏省
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如题,各地有什么好方法借鉴一下。
看聊不惹事
(大常)

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[LV.10]以坛为家III

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发表于 2020-1-6 15:08 | 只看该作者 | 发表于:辽宁省
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这个需要监管吗?自家办的流水席需要监管哪方面?
(拔丝心里美)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2020-1-6 15:10 | 只看该作者 | 发表于:辽宁省
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pingchang09 发表于 2020-1-6 15:08
这个需要监管吗?自家办的流水席需要监管哪方面?

应该需要的,人数多
拔丝(BAKmm粉丝)教成员
(上善若水)

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发表于 2020-1-6 15:32 | 只看该作者 | 发表于:四川省
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http://law.www.sqrdapp.com/show-183441.html《四川省农村自办群体性宴席食品安全管理办法》

参考下吧,,链接已经失效,但根据四川省市场监督管理局一个省政协十二届二次会议第0166号提案答复的函,这个应该还是有效的。

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2020-1-6 15:34 | 只看该作者 | 发表于:江苏省
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(我的米兰)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2020-1-6 15:57 | 只看该作者 | 发表于:河北省
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是监管饭店?还是农村那种流动办席面的流动饭桌人?我估计流动饭桌的连营业执照都不具备
一切又从头开始

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发表于 2020-1-6 15:57 | 只看该作者 | 发表于:湖南省
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需要监管,难道不是全国性统一搞的标准?我们这儿主要是对厨师的监管,农村酒席,一般都是请的那种班子厨师,不是自己做。把厨师监管起来,要办健康证,结合地方上的统计人员,每次摆酒前提前通知声时间地点报备,这个还有系统的,然后执法人员就赶去检查食材情况和现场卫生情况之类。因为酒席很多都是周末,基层所经常周末都没的休息,要赶去核查,我还以为酒席监管是总局统一规划的。。。。
(暗香)

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发表于 2020-1-6 16:19 | 只看该作者 | 发表于:浙江省
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农村家宴监管,搜一下,各地都有很多创新的方法和监管措施。

该用户从未签到

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发表于 2020-1-6 16:20 来自手机 | 只看该作者 | 发表于:河南省
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第一次接触这个。好像是应该监管。
来自客户端 来自客户端
采购各种下脚料、滞销食品。联系电话15039582681
(toroad2011)

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发表于 2020-1-6 16:25 | 只看该作者 | 发表于:江苏省
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农家宴监管 多地都出文件了
(石竹)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2020-1-6 16:37 | 只看该作者 | 发表于:山东省
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pingchang09 发表于 2020-1-6 15:08
这个需要监管吗?自家办的流水席需要监管哪方面?

出了群体中毒事件就不是小事。
老老实实做人,踏踏实实做事。
(薛定谔的狗)

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发表于 2020-1-6 19:49 | 只看该作者 | 发表于:北京
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各地都要要求的,附件的你可以参考看一下

安徽省食品药品监督管理局关于加强农村自办宴席食品安全工作的指导意见.pdf

90.13 KB, 下载次数: 0, 下载积分: 粮票 -1

关于进一步加强农村(社区)自办宴席聚餐活动餐饮安全管理工作的意见(晋食药监餐[201.pdf

101.62 KB, 下载次数: 0, 下载积分: 粮票 -1

江西省农业农村厅江西省市场监督管理关于切实加强农村集体聚餐安全管理的通知.doc

5.5 KB, 下载次数: 0, 下载积分: 粮票 -1

辽宁省食品药品监督管理局关于印发《辽宁省农村集体聚餐食品安全管理办法(试行)》的.pdf

119.8 KB, 下载次数: 0, 下载积分: 粮票 -1

上海市农村集体聚餐食品安全管理工作指南.docx

20.14 KB, 下载次数: 1, 下载积分: 粮票 -1

四川省食品安全委员会办公室关于印发《四川省农村自办群体性宴席食品安全管理办法》的.pdf

160.13 KB, 下载次数: 0, 下载积分: 粮票 -1

重庆市家庭集体宴席服务活动经营者备案管理办法.pdf

90.84 KB, 下载次数: 0, 下载积分: 粮票 -1

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