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[求助]袋装食醋里有像鼻涕样的粘状物:什么原因造成的,该如何解决呢?

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发表于 2019-12-23 19:29 | 只看该作者 | 只看大图 回帖奖励 | 倒序浏览 | 阅读模式 | 阅读模式 | 发表于:江苏省
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本帖最后由 xilinxu 于 2019-12-24 04:34 编辑

袋装食醋里有像鼻涕一样的粘粘的东西,请问各位大佬是什么原因造成的,该如何解决呢?
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(石竹)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2019-12-23 19:37 来自手机 | 只看该作者 | 发表于:山东省
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呃,能换个形容词吗?
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老老实实做人,踏踏实实做事。

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楼主 | 发表于 2019-12-23 19:37 | 只看该作者 | 发表于:江苏省
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石竹 发表于 2019-12-23 19:37
呃,能换个形容词吗?

虽然恶心了点,但是真的好麻烦呀
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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2019-12-23 20:00 | 只看该作者 | 发表于:吉林省
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是食醋放置久了,产生醋蛾了吧。
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全国食品工作者联合起来!

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楼主 | 发表于 2019-12-23 20:03 | 只看该作者 | 发表于:江苏省
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是这个样子的

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楼主 | 发表于 2019-12-23 20:04 | 只看该作者 | 发表于:江苏省
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gsp1215 发表于 2019-12-23 20:00
是食醋放置久了,产生醋蛾了吧。

基本都有,应该不是醋蛾
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(许老师)

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发表于 2019-12-24 04:33 | 只看该作者 | 发表于:广东省
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杨宝最漂亮 发表于 2019-12-23 20:04
基本都有,应该不是醋蛾

原料造成的,产品中果胶等物质絮凝的结果。
琴棋书画诗酒花,柴米油盐酱醋茶

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发表于 2019-12-24 04:49 来自手机 | 只看该作者 | 发表于:陕西省
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正常的,可以食用,我在超市买到过,百度查了一下说是好这呢
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楼主 | 发表于 2019-12-24 07:31 | 只看该作者 | 发表于:江苏省
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不要让帖子沉下去呀,真的很急
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发表于 2019-12-24 08:00 | 只看该作者 | 发表于:广东省
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看这样子,不像是纯醋,你应该将配料和工艺说说,大伙给你分析分析
(羽扇纶巾)

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发表于 2019-12-24 08:10 | 只看该作者 | 发表于:广西
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应该是某种原料造成的
(同日生)

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发表于 2019-12-24 08:17 | 只看该作者 | 发表于:山西省
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不可以食用,不要认为百度上说的就是对的,看看是什么利益方发的贴,拉丝、沉淀、风味不对就是问题,我们为醋厂解决过很多次了,那就酿造 出问题了。
生物技术 、食品配方、调味品配方、食品短链工艺等有其独道的技术13073529224微信同号
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