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[求助]一般大公司生产的复合酱需要熬制吗？

596663272

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[LV.2]偶尔看看I

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电梯直达

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1^#

发表于 2019-12-21 21:35 | 只看该作者回帖奖励

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本帖最后由石竹于 2019-12-21 21:48 编辑

想问下雷竞技官网怎么样的大神，一般大公司生产的复合酱需要熬制吗？还是用各种酱料配比添加辛香料和添加剂调制？

生产, 公司, 公司生产, 复合, 添加剂

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石竹

(石竹)

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[LV.Master]伴坛终老

401 主题	37万帖子	63万积分

雷竞技官网怎么样长老

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2^#

发表于 2019-12-21 21:49 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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有需要加热的，也有不需要加热的，根据产品不同有所差别吧。

老老实实做人，踏踏实实做事。

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wolf017

(鹏鹏)

签到天数: 2993 天

[LV.Master]伴坛终老

159 主题	7789 帖子	1万积分

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3^#

发表于 2019-12-22 06:15 | 只看该作者 | 发表于：辽宁省

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和公司大小没有直接关系，和产品工艺有直接关系。

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曾经沧海难为水，除却巫山不是云。

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陌上烟雨遥

该用户从未签到

25 主题	1万帖子	1万积分

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4^#

发表于 2019-12-23 14:42 来自手机 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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需要熬制的

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lqqczh

(龙在天涯)

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1 主题	484 帖子	1294 积分

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5^#

发表于 2019-12-23 15:14 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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这个不能一概而论，一般根据产品工艺来的，我公司就有冷加工和热加工工艺生产的酱料产品。

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gyh1101

(食品和香精研发应用20年)

该用户从未签到

10 主题	794 帖子	2352 积分

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6^#

发表于 2019-12-23 16:16 | 只看该作者 | 发表于：湖北省

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具体是什么产品?复合酱料产品太多了

食品调味服务：休闲食品、肉制品、调料、香精开发应用。 QQ：721608635 微信：gyhzz1101

食品商城，欢迎光临

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姜楠2920

签到天数: 344 天

[LV.8]以坛为家I

23 主题	1000 帖子	1317 积分

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7^#

发表于 2019-12-24 13:36 | 只看该作者 | 发表于：辽宁省

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有的需要冷调，有的需要热灌。根据你的产品而定

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